12/13 19:00頃入店。先客・後客はシステム上不明。

麺屋武蔵 青山を後にして、上野駅に到着と同時に帰りの特急が行ってしまい…急遽連食モードに突入。
賛否両論が極端な評価のここ一蘭 アトレ上野 山下口店に到着。
食券機の前に立ち…高い…普通のラーメンだけで750円…。
トッピングなどは不要ということで普通のラーメンの食券を購入しました。
入口近くに居る店員にオーダーシートを渡されます。
席に着き、オーダーシートを記入。

味の濃さ→こい味
こってり度→超こってり
にんにく→基本
ねぎ→蒼ねぎ
チャーシュー→あり
秘伝のたれ→３倍ｗ
麺のかたさ→かため

と記入し、店員に渡します。
数十秒後に注文した品が到着。
香りは豚臭というよりはラード臭ｗ
これ、苦手な人も多いんだろうなぁ…と。
超こってりだけあって、ラードの膜は約6mm。
かなりの油膜です。
具はチャーシュー2枚と青ネギと非常にシンプル。
チャーシューはチャーシューらしくなく、工夫の様子が見られない…焼いただけですかと突っ込みを入れたくなります。
青ネギの方は全く印象に残りませんでしたｗｗｗ
麺は極細ストレート麺。
加水率が低いのでスープを良く吸いつつも、小麦の味もやや感じ取れます。
スープ自体はかなりライトな豚骨。
味が普通とか薄めだと私的には微妙、濃い目でやっとやや普通といったレベルに到達でしょうか。
非常に薄い…という印象と共にコクが足りないなぁ…とも感じます。
これ、基本で頼んだ場合、判らない点が多いでしょうね…と。
秘伝のたれと称される辛味は、３倍とかなりお遊びｗ
３倍としたのは1stガンダム・シャアをモチーフ…知らない人はごめんなさい(~_~;)
この秘伝のたれを元スープに溶かしていくと…はい、味の濃さもコクも全く感じず、ただ辛いだけのスープに変身。
まぁ、好みによるでしょうが、麺の良さは理解しつつもスープや具材が…私的には値段が高いのでちょっと不満です。
これ位なら500円程度にして欲しいものですね。
スープまで飲み干して完食…颯爽と20:00発の特急に乗り込むのでした。