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「トロミタンタン(¥750)」@ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店の写真2012.4.12 19:30頃に訪問。前客1人、後客0人。今日の夕食は、外でラーメンを食べることに。どこで食べようか湘南台で、しばし悩み、各駅の下りに乗ってこちらを訪問。初訪です。
手前カウンターの端に座り、メニューを見ますが、今ひとつ見にくい。水を汲みながら、ぐるっとカウンターを廻って、トッピング類などを確認し、この店オリジナルのトロミタンタンを注文。
辛さとかは聞かれなかったので、デフォの注文です。半ライスもサービスのはずですが、聞かれなかったので、自己申告制のようですw。まあ、体重増加を抑えるためにガマンするつもりだったんで、無問題ですが、食べたい人は注意しましょうw。

後客もいないので、先客の器などを洗いながら、落ち着いた手つきで、調理を開始。湯切りした麺を器に移し、中華鍋からスープを投入、おおきなレンゲを乗せて着丼。この間、10分ほど。少し待たされました。

トロミのついたスープは、唐辛子とニンニクが効いた、味自体はニュータンタンらしい物。デフォなんで、辛さは中庸。化調も強めですが、ジャンクな感じで旨いです!

麺は、丸い断面の中太ストレート。加水率は高め、茹で加減は少しだけ柔らかめ。イソゲンらしい、ツルッとした麺。トロミがあるので、スープの持ちあげは良好。麺量は普通程度。

具は、溶いた玉子1個分と挽肉。挽肉の量は、ちょっと少ない感じです。小さめに刻まれたニンニクの量は、比較的少なめ。

トロミのついたスープは、珍しいものだし、なんだか美味しくて、結構飲んでしまいました。御馳走様でした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

omuサンこんばんわ!

ここはイソゲンの中では上位に食い込んできそうなお店ですね。
お店の前は何度も通っているんですが駐車場がないのが痛いです。

SRIDE-眼鏡 | 2012年4月13日 22:13

こんばんわ~ そういえばイソゲン全然行ってないw

瀬谷店以降全くスルーしまくっています 久しぶりに行ってみたいですね~
たまの休みにどこにいくのかが、今の現状ですね
遠出もしたいのですがガソリン代が・・・ もう10円安くなんないかな~

tiji | 2012年4月13日 22:44

こんにちは。

ニュータンタンにとろみが加わった一杯とはオモシロイ!
やはり、各支店ごとに個性があって楽しいですよね~♪

おさっても | 2012年4月14日 10:34

SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ここはイソゲンの中では上位に食い込んできそうなお店ですね。
イソゲンの系統としては、独自っぽいメニューが多いです。ラーメンやタンメンもありますし・・チョット気になっていたり(^。^)

>お店の前は何度も通っているんですが駐車場がないのが痛いです。
駐車場は・・駅の目の前ですから、キビシイものがありますね^^;。電車を使うと、至極便利なんですが・・

omuサン | 2012年4月14日 22:48

tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>瀬谷店以降全くスルーしまくっています 久しぶりに行ってみたいですね~
ニュータンタンって、個性的な味ですよね。食べるとけっこう中毒性があるので、注意が必要ですケドw。

>遠出もしたいのですがガソリン代が・・・ もう10円安くなんないかな~
車での移動がメインの人には、今のガソリン価格は、キビシイ所がありますね(´Д`)

omuサン | 2012年4月14日 22:58

おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ニュータンタンにとろみが加わった一杯とはオモシロイ!
この店オリジナルのメニューで、なかなか美味しかったです。いかにもライスが合いそうな一杯でした。

>やはり、各支店ごとに個性があって楽しいですよね~♪
ニュータンタン系って、あまり経験値は高くないのですが、個性的でナカナカ面白いですね(^。^)

omuサン | 2012年4月14日 22:59