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「つけそば 白 800円」@中華そば 螢の写真近所のNさんに通い始める前はちょくちょく来ていた蛍さんへ。以前は平日でも外待ちが発生するほどの繁盛店でしたが、この日は先客10人ほど、後客3人となぜかとても空いてますね… 券売機で表題を購入し左奥のカウンター席へ。以前と変わらないちょっぴり小洒落た音楽に薄暗い店内。以前はいつも満杯の提供し終えた食券が入るカゴは1/5程の入り。やっぱりちょっと心配になります。

待つこと10分ほどでご対麺となります。

まずは麺を2本ほど。表面がツヤツヤとしていて、外はモチモチ&中はコシのある太麺です。冷水でしっかり締めてあり、上質な讃岐うどんをいただいているような感じ。

つけ汁はいろいろな魚節を感じる魚介全開のもの。複雑な魚の旨味を感じることができこれは美味しいですね^^鶏白湯スープが入っているのかほんのり鶏が下支えしてるのかな?(馬鹿舌なので違ったらゴメンナサイ!)それほど濃厚ではないのですがなぜか麺との絡みも◎。ほんの~り、うっすら感じる甘味が食欲をそそりますね。

つけ汁のなかには細切りチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み葱、柚子。麺の上には海苔となぜか大好きなうずまきナルト! 時折麺と絡んでそれなりに美味しいのですが、具材はイマイチ寂しい感じは否めませんね。大判のチャーシュー一枚でもあるとかなり印象が違うんでしょうが… 途中でほんのり感じる柚子はとてもいいですね。ナルトは端っこ部分ですよww <=どうでもいいか…

以前と変わらず美味しい一杯でしたね。あっという間に完食。
前回いただいたつけそば赤よりも素材の良さを引き出していて白の方が自分好みでした。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちわ~

「白」って鶏白湯のコトなんですかね~。
鶏×魚介はTESTUさんでもほんのり甘味があって旨かったし今年は流行るかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月13日 12:48

こわばんは~

こちらもかつては我が家で良く来てました♪

土日は相変わらず激混みですが、平日は空いてるんですね。

土呂りん | 2012年4月13日 18:33

こんばんわ~

端っこのナルトは当たりですよw

旨そうなンですけど、
ワタクシ、柚子がダメなんですよ…。

たく☆ | 2012年4月13日 22:00

こんばんわ~、ヒロキさん
赤はどんな味だったか忘れてしまいましたが
白は魚介がメインで赤は動物系の味なのかなと。
ほんのりとした甘味は癖になっちゃいますね。

mac | 2012年4月13日 22:51

土呂りんさん、こんばんは~
以前ハマっていた味だけあって美味しかったですよ。
余りにも空いていたので心配しましたが
土日は相変わらず混んでるんですね。

mac | 2012年4月13日 22:54

こんばんはー
こちらNなお店に行くとき通るんですよ
こちらメニューも豊富でなかなかいいんですよね
めっちゃ突き抜けた感はないけど、どれも美味しく万人受けするのと
駐車場が広いのが行列の秘密なんですかね
今度はこれに蛍ご飯かな
そのときはナルトが端っこじゃないといいなと思うんだってばよ

キング | 2012年4月13日 22:59

こんばんわ、たく☆さん
ナルトが好きな自分にはあるだけでも嬉しいですよww

柚子が合うつけ汁とそうでないのがありますが
このつけ汁には柚子はとても合っているかな~と。
嫌いなたく☆さんに行っても説得力ないですが…^^

mac | 2012年4月13日 23:02

キングさん、どうも!
たしかに行列店の要素を兼ねそろえたお店ですよね。
自分も蛍ご飯好きなんですが実はこの日は
豚ラーメンさんの後に行ったので控えました…

ナルトを見ると自分の中の九@が目覚めちゃうってばよww

mac | 2012年4月13日 23:14

ツヤツヤの麺が美味しそうですね~。
つけ麺は未食なので食べてみたいです。

100(卒業) | 2012年4月14日 15:51

Macさん、はじめまして。

艶やかな麺の写真に惹きつけられました。
駐車場が広いそうですので、ぜひ食べに行ってみたいと思います。

立川麺志 | 2012年4月15日 07:57

100さん、こんばんは~
こちらは麺もなかなか美味しいですし
魚介全開のつけ麺(白)も結構クセになりますよ。

mac | 2012年4月15日 23:30

はじめまして、古今亭めん生さん
コメントいただきありがとうございます!

モチシコ食感の讃岐うどんのような麺はとても美味しいですよ~
駐車場も広いので家族連れの方にも行きやすいお店です。

mac | 2012年4月15日 23:33