KM
わた邉
立秋
m38eh11
とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんばんは！
まさかの『一杯のかけそば』(笑)
当時小学校高学年ぐらいだったかな・・・家にありました。何だか泣きました。。。
今は大勝軒や二郎。。。充分分けられます(笑)
80000 | 2012年4月15日 01:34こんにちは。
かなりのボリューム感を感じられる１杯ですね。
このお店は結構種類が多いので飽きが来ませんね～
まわりに良い店が沢山ありますが、一度行ってみたいです。
pvs aka duff | 2012年4月15日 16:10◆80000さん
コメントありがとうございます。
大勝軒の良さは沢山食べさせようという気持ちにも
あるようです。
庶民的な雰囲気と気前の良さを楽しみに行く所のようです。
ラーメンの一側面のような気もします。
かけそばの話は実話ということで感動しましたが、
実はそうでもなかったようです。
作り話でもまあいいかというところもあります。
◆pvs aka duffさん
コメントありがとうございます。
量が多いのも楽しめめす。
普通のつけ麺でも大盛りクラスなので
いいのではないでしょうか。
ラーメンを食べる人は少ないので書いてみました。
庶民的なところを楽しむといいと思います。
KM | 2012年4月15日 16:31いやいや。
すっかり体調、戻られたようですね。
とにかく「喰いたいもんを制限なく喰える」ことは
何よりです。
私はすっかり「じいさん」の領域に入ってしまったようです。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月15日 16:44◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。
＞私はすっかり「じいさん」の領域に入ってしまったようです。。
ウーン、同じですよ。
最後の悪あがきのような気がします。
最近は量も頻度も減らすようにしてます。
そう思った瞬間に情熱が無くなりそうです。
そちらの方が心配です。
最近は近いところが多いです。
だんだんツマラン話になりそうです（爆）。
KM | 2012年4月15日 17:22こんばんは！
＞φ24cm位の大物。麺3玉。
かなりのド迫力な１杯ですね。
僕も大勝軒好きなので食べてみたいですね。
でも麺3玉は遭難しそうですね～ｗ
一度行ってみたいです。
麺’s | 2012年4月15日 18:15KMさん こんばんは！
＞中盛でも十分な量。これが大勝軒。
これこそ、大勝軒の真骨頂ですね！
ヨコべー | 2012年4月15日 21:34おはようございます。
今年は桜も遅れていますが、ようやく暖かくなってきましたね。
暖かくなってくると、ラーメンも淡い味付けのもので十分満足感が得られます。
冬はそうは行かないので、胃袋は不思議ですね。
写真の桜はキレイで春満開という感じです。
長野の上田の辺ではようやく蕾がほころぶ直前という感じなので、今週末あたりが見頃でしょうか。
季節感を目と胃袋で楽しみたいですね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年4月16日 07:37◆麺’sさん
コメントありがとうございます。
普通の大盛りの価格なんですが、量はその倍位です。
普通サイズで十分多いので、不満は残りません。
味も庶民的でいいです。
◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。
最近あまり遠征しないで近場で、ということが
多くなりました。
ちょっと元気がないようです。
そういう時に気軽に行けます。
チャーシューも多いので嬉しいです。
KM | 2012年4月16日 09:44◆5656さん
コメントありがとうございます。
＞今年は桜も遅れていますが、ようやく暖かくなってきましたね。
温暖化してくると、こういうこともあるのでしょうか。
寒かったです。
花の咲く順番も少しだけ狂う気がします。
上田は随分行ってないです。
最近では車で野辺山方面から岩村田に出たくらいです。
健康上の理由で遠出が一人ではできなくなってきてます。
もう一度行ってみたいです。
花より団子だったのですが、最近は花と両方です（笑）。
KM | 2012年4月16日 10:00どもです！
ケチケチ感無縁の一杯。
最高ですね。
中盛りで麺３玉ですか。
腹を空かせて一杯食べたいですね。
YMK | 2012年4月16日 10:25◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。
量が多いのも魅力の一つですね。
味はいかにもそれらしいです。
3玉は意外に多いですね。
大盛りは4玉です。少しきついかな（笑）。
KM | 2012年4月16日 12:20ＫＭさん
祝コメありがとうございます♪
今後はちょっとスローダウン気味に抑えて
１０００採点までの道のりを楽しみたいと思います(^^)
此方こそ、今後ともよろしくお願い致します。
YMK | 2012年4月16日 12:32
◆一杯のラーメン
春の嵐の翌日。快晴で風が強い。
町田でもソメイヨシノが咲き始めた。
町田の友人と大勝軒へ。
ラーメン中盛（3玉）。
大きな下膨れの丼はφ24cm位の大物。麺3玉。
チャーシュー3枚とこま切れのチャーシュー。
ケチケチ感とは無縁。
思わず二人とも微笑む。
『デカッ！！』というと店の娘さんも嬉しそう。
花がほころぶ。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/130454946?size=1024
肩ロースと腕肉あたりか。
チャーシューはほどほどの味付けと噛み応えもほどほど。
こま切れチャーシューは少し濃い味付けのアクセント。
悪くない。
スープはバランス型。
鶏や豚、魚介、乾物などだろうか。
煮干と節系の聞いたスープはそれらしい濁り。
乳化された白さはない。
調味料で塩味が少し尖る気がする、特徴的な味。
麺は中太、丸みを帯び、白い。表面は平滑。
加水はやや高めで特徴的破断感。
強めのスープにあった麺。
中盛でも十分な量。これが大勝軒。
『一杯のかけそば』という短編小説をご存知だろうか。
当時大変な反響だった。
大晦日の夜、そば屋を訪れた貧しい3人の母子が、1杯のかけそばを分けあって食べるという話だ。
当時150円という蕎麦である。
これが大勝軒の一杯のラーメンだと悲壮感はまるでない。食べきれないであろう。
大盛り4玉ならはたしてどうなるのか。
このほうが胡散臭くなく、急に現実味が出てくる。
赤い夕日と桜：
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/130453679?size=800