昼食時、仕事仲間と久しぶりに訪問してきました。
午後１時をまわっていたので、店内は先客２名と空いていました。
店内に入ると煮干しの匂いが立ち込めており食欲をそそります。

シンプルにラーメンと味付玉子の食券を購入、５分ほどでラーメンの出来上がりです。

透明感のある、それでいてしっかりと醤油色のスープです。
具はチャーシュー２枚、メンマ、海苔、カイワレ、刻みネギ少々＋二等分された味付玉子です。

スープは煮干しと鶏でしっかり出汁を取った醤油味です。
久しぶりに煮干し系さっぱり味のラーメンを食べたので新鮮味がありました。

具のチャーシューは脂のないタイプですが柔らかくしっかりと味が染みています。結構厚めに切ってありそれが２枚、なにか得した気分です。（笑）
メンマは甘みが抑えられスープの味に同化した味付け、うまいです。
味付玉子、トロッとしておりグッドです。
カイワレのぴりっとしたアクセント、結構好きです。

麺は博多系らーめんのような極細麺のストレート、自家製麺のようです。
食感はやや柔らかめに感じました。でもスープとの相性はとてもいいと思います。

あっさり系のらーめんは、いつもスープを味わいながら飲み干してしまいます。
本日も完食させていただきました。ごちそうさま。