pvs aka duff
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コメント
こんばんは～登録お疲れ様です。
イイとこの中華屋スープはメチャウマな時がありますね～
そうでない時も多々あるんですけどね…
ビジュアルも良く食べてみたいですが、一人で行くには敷居が高いか…
立秋 | 2012年4月15日 21:53>立秋さん
コメントありがとうございます。
立秋さんが好かれそうなマニアックそうなラーメンもありましたが
一人では行きにくそうなお店でしたね。。。（ＴＴ
pvs aka duff | 2012年4月15日 22:16
会社の同僚とランチで訪問。
先客は会社の職位高そうなオジサマが２人。後客も７～８人いらっしゃり、どなたも品が良さそう。
麺：中太の平内麺。太さも多少まばらで、後述するトロリした粘度をほこるスープとのからみも中々
スープ：良いとこの中華料理屋によくある(?)なんか色々な成分が入っていてカオスウマい状態。適度な酸味と、ラー油の辛味、更にショウガの風味がとても効いています。蛇足ですが、アツアツで粘度があるので中々冷めないです
具：ハデな具は無いですが、豆腐、しいたけ、玉子とじ、しめじ、にんじん、ネギ、たけのこ。。。とラーメン食べているのに「健康に不味いな」といった背徳感を相殺してくれる面々です。どれも細切りなので食べやすいところは店の細かな気遣い（調理過程の品質の高さ）なのでしょう
正直高いですが、その分のクオリティを感じる一杯です。
たまにはこーいうのもアリですね！