DJ-Moritaka
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コメント
DJ-Moritakaさん、こんばんは。
いいなぁ～、職場の近くに数件ラーメン屋があるんですね、羨まし～。また、出張先・外出先でのラー食はワクワクしますよね。「仕事に行くんか？ラーメン食いに行くんか？どっちだー！」「ハイ、後者です」みたいな…
私の場合、出張・外出は月に1回あるかないか。昼休み1時間の間ににラーメン屋行って、食べて帰ってくるにはタクシー必須。そんな最悪の職場環境ならぬ食場環境です。
人類兼麺類 | 2012年4月17日 22:36人類兼麺類さん、おはようございます。
いつもコメントありがとうございます！！
おっしゃる通り、お客さんと仕事の打合せのアポとる際に『何時にすれば何処其処でラーメン食えるな』だとか考えて行動しちゃっているのは事実です～
食場環境には笑いました。
ナイモノネダリなのかもしれませんが、私は『社員食堂』とか『愛妻弁当』なんかに憧れます。
毎日のお昼ご飯は楽しみですが、外食中心だと良く考えてお店選びやメニュー選びをしないと健康面が心配です。
私の職場から10分ほどのところに『鶴二』があり、3年ほど前私は週４食ほどここのラーメンを完食完飲し続けた結果、（チョットした）病気にかかりました。
今は治りましたが、『ラーメンとお酒と健康』はバランスを保って続けて行きたいと考えています～
DJ-Moritaka
DJ-Moritaka | 2012年4月18日 09:10こんばんは。やはり外出時は外出先のラーメン店をRDBでリサーチしてから出かけますよね。基本です！このニラソバは私の好み！ニラとモヤシと豚肉の餡が乗ったアツアツラーメン。うまそ～
私の場合、外出はあまりないので、そういった機会は乏しいのですが、「今日は夕飯食べてきて～」コールがかかった瞬間、普段は乏しい私の頭が、超高性能スーパーコンピュータと化して、瞬時に仕事から帰るまでのフローチャートを逆算して仕上げます。（例）21時半に中山二郎は閉店←21時10分に中山二郎到着すれば良い←21時までに中山駅に到着すれば良い←20時までに品川駅に到着すれば良い←19時30分までに仕事を終わらす←19時までに上司に報告←18時半までに企画書をまとめる←17時までに集計表を作成する←15時までに必要な資料を収集…。といった感じです。ま、実際には予想外の電話等、不測の事態でその通りに行かないことが多く、無念にも閉店シャッターを拝まされることがほとんどですが…
週4ツルジは以前にお話しされてましたね。確かお体を壊されていたと…。若いころは平気だったのでしょうが、お互い栄養バランスを考えた食生活を送らなきゃならない年齢なんですよね。私も食生活の乱れが、そのまま体重や肌や体調に現れます。
愛妻弁当と言っていいのかわかりませんが、私の奥さんは弁当は作ってくれます。昨晩の残り物＋卵焼き程度の簡単なものですが…。残り物を詰めただけの弁当＝そこに愛はあるのかい？ということで、私はこの弁当を愛妻弁当ならぬ妻弁当と呼んでおります。
ラーメンとお酒と健康はバランスと自己管理ですよね。
自分で限界を決めるな、とは若いころにスポーツや勉強の世界で言われた言葉ですが、今は違った意味で自分の限界を知って楽しむことが大事ですよね！
人類兼麺類 | 2012年4月18日 21:47DJ-Moritakaさん、こんにちは。
先日も生麦駅に行ったのに全然気づかなかったかも・・・
「特製」のにらそばは気になりますね～。肉増しとか玉子入りとかなのかな・・・？
ぬこ＠横浜 | 2012年4月19日 07:26ぬこ＠横浜さん、おはようございます。
いつもコメントありがとうございます。
生麦駅西口（国道1号線側）の線路と平行して走る道路に出たら左折して少し行くと右側にあるお店なので、国道1号まで徒歩で行かれた場合の（通常の）ルート上には当たらないかもしれません。
特製ニラソバば多めのニラが細かく刻まれたもので餡が掛かってなく、辛味がプラスされたものです。
外見はとってもインパクトのある特製ニラソバよりも、私はこの度いただいた普通のニラソバの方が好みです。
DJ-Moritaka
DJ-Moritaka | 2012年4月19日 08:24人類兼麺類さん、こんにちは。
いつもコメントありがとうございます。
超高性能コンピューターの思考、私も同様に考える事が結構あります。
自分以外は分からないのに、『ラーメンを中心に仕事している』ような気がして罪悪感を覚えることもあるのですが、はたまたそのスリルと、予定していたラーメンにありついた時の達成感は感激モノです。
残り物+卵焼き、素晴らしいじゃないですか～
そもそも残ったものを作ったのも奥様なのでしょうから、ここはやはり『愛妻弁当』ですよ～
『妻弁当』には少し笑いましたが～
私は朝が早い（５:３０起き、６：３０出）ためか、いつも妻と娘の寝顔を見て１人寂しく仕事に出掛けます。
なので、愛妻弁当（妻弁当）は羨ましいです～
DJ-Moritaka
DJ-Moritaka | 2012年4月19日 13:15
【訪問してから注文するまで】
会社の方と2名（SSさん、私）で昼食にと訪問。
会社からも結構近く、十数年前からたまに利用させていただいていますこちらのお店。
店内に入ると先客が4名。
厨房内はいつもの男性1名+女性1名、ホールに女性1名の計3名態勢。
『このお店のキャパに対して店員さん3名は多くない？』
って思ったのも束の間。
『ま、提供に時間がかからなそうだからいいか』
って思ったのも束の間。
『イヤイヤ、人件費かければラーメンの単価が上がるでしょ』
って思ったのも束の間。
『ご家族で営まれているんだろう』
と答えのない？？？に終止符を勝手に打ち、店員さんの人数問題は忘れる事に。
【注文から着丼まで】
さて我々は同じメニューを注文しました。
『ニラソバ（700円）と半ライス（150円）』
口頭でホール係りの女性に伝えると、予想通りの答えが！！
（以前もこのやり取りがあったため予想どおりなんです）
『ニラソバは特製と普通のがあるけどどちら？』
だと。
『特製だったら「特製ニラソバ」って頼むわい！！』って心の中で思いつつ、口では『普通のニラソバを下さい～』なんて明るくふるまっちゃう可愛い僕がそこにいました。
注文後待つ事7分ほどで着丼となりました。
【（普通の）ニラソバ】
麺を摘まんで写真を撮りまして、いただきます。
はい、ニラソバ、ウマい。
麺は白色の細麺。
細麺だからチュルチュルっと啜れ、細麺なのにムチムチっとした食感～
ちょっと柔らかめの茹で加減で、私好みです。
スープは薄味の醤油味。
具材は塩味の餡に絡まっていて、この2味に分けて作られた調理麺が私は好きです。
具材はメインのニラ、モヤシ、豚肉。
刻んだネギも少々あります。
餡がしっかり掛かっているため、最後まで丼内は熱々を保ってくれていてウレシー。
やっぱりラーメンは熱々に限りますよネ。
麺と具材を完食し、体に悪影響を及ぼさなそうな優しい味のスープを半ライスにかけて、ジャブジャブとお行儀悪く、茶漬けの様にしていただいてごちそうさまとなりました。
【余談】
食事を終えてお会計の際、『美味しかったです、ごちそうさまでした。スープの出汁は何から取っているのですか？』なぁんて事を調子良さげに聞いてみると、ホールのおばちゃんは『な・い・しょ』という答え。
ですよね～
ごちそうさまでした！！