Item: 雷 北松戸本店
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

初の訪問。ＪＲ北松戸駅の北東、国道６号線沿いにある。パッと見、白地に赤い文字で店名の書かれたでかい看板が目立つ。駐車場は店の前に数台。待ちは外２人、内６人。３分ほどで中に入ると、席はテーブルとカウンターで２０席ほど。昼飯時チョイ過ぎ、当然満席。店は、男性４人女子１人で切り盛り。入り口左手奥にある券売機で、店名を冠する「雷そば（６８０円）」を購入。更に待つこと２０分ほどでカウンター席に案内され着席し待つこと１分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニクがのっかっていて、スープは濁り茶褐色の二郎系ラーメン。丼の脇と茹で野菜の間に太麺が見え隠れする。喰ってみると、スープは、豚骨醤油で二郎系だがアレンジされている。麺は断面が長方形の軽い縮れ捻れ、モチモチ感がある。オリジナリティーのある二郎系を堪能した。