Item: 富白 御徒町本店
Rating: 80
Author: ayashi

80点

ayashi

今日は朝から健康診断でしっかりと検査し、検診センターにて軽い食事をしたあとに、一件用事を済ましたあとに、もう一度食べたかった「富白御徒町本店」さんに、行って見ることにしました。

１２時前に到着するも、相変わらず店内満席で待ちが６名とさすがです。いまだに店主一人での切り盛りでして、仕方ないのかな～と思います。

券売機で前回とは違う鶏塩辛タンメンにランチライス・大（大も小も同料金）のペパチケを購入して行列に接続します。しかしまだこの時間だと食べ終わって出ていく客の方が多いから、意外と早く椅子に座れて流れて行きます。

椅子の先頭に来たときに、店主さんよりチケットの確認が入って自分のロットの麺量が決まります。程なくしてカウンター中央部に空きが出て、店主よりお席にどうぞの掛け声で給水器より水を汲んで座ります。

自分のタンメンが仕上げられていくのを見ていたら、待望の鶏塩辛タンメンにランチライス・大が店主の手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/131101909?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
ベースのスープは他の鶏塩タンメンとおんなじですが、辛は最後に入れる油がチー油かラー油の違いだけのようですね。なのでベーススープは前回飲んだのと同じウマウマスープなんですが、赤いラー油をマゼマゼしちゃうと結構ピリ辛で、旨さが半減しちゃいますよ。

麺はお馴染みの開花楼のウマウマのゴワ・モチ・プリな食感でこのタンメンに合うんですよね。麺量は大体１５０g位だと思うが、今回はライス・大を頼んだからお腹的には十分満足出来ました。

具材は鶏のつくね団子にもやし・キャベツ・人参・白木耳の布陣です。この炒めて煮込んだパリ・シャキの野菜はウマウマで良いですよね。今回豚肉が入ってませんが、全然不満は無かったです。

ただやっぱりココのタンメンは野菜と麺とスープのバランスで食べてるラーメンなので、ヤッパ余計な物は要らないね。なので今回入れた辛のラー油は入れない方が良かったです。それでも今日も麺に具材に＋のランチライス・大も食べきって、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。

今日も一つ教訓が出来ましたが、辛いものは入れれば良いってもんじゃ無いんですよね～次回からは相性も考えて頼まないとね。

ご馳走様でした。

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2012年4月18日 19:31投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 2件

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ココのことね。。。。

辛いのはいらんですねｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月18日 20:08

こんばんは。

おお　また行きましたか！

まだ　一度も行ってないのに。。。

＞辛いものは入れれば良いってもんじゃ無いんですよね～

そーなのよ～　何でも辛くするのよ

　　　　　　　　　ウチのかみさんｗｗｗ　

Stag Beetle | 2012年4月18日 20:15

こんばんは。

塩や豚骨の場合、ベースが旨ければ旨いほど辛味はいらないですよね。
辛党の人には良さげですが。

酒乱 | 2012年4月18日 21:26

こんばんは。
辛いのはもう一歩でしたか。
また行く機会があれば、塩拉麺を試してみたいですね～

kamepi- | 2012年4月18日 21:44

どもー。

ここ行きたお店Ｎｏ１デス。
辛いのはいらんけどｗ

Ra.Ibasen | 2012年4月18日 22:31

こんばんは。

実は、前回の訪問時にこの辛メニュー、ちょっと気になってんたんですよ。
スープとのバランスを考えると、やはり要らないカンジみたいですね～。
となると、次回も普通のタンメンで決まりかな♪

おさっても | 2012年4月18日 22:55

こんばんは。

シンプルですが完成度たかそうですね～♪シンプルがゆえにラー油の威力が強く働くんですかね。。。
素材のあじを楽しむのも時には必要なんですね♪

はっとりくん | 2012年4月18日 23:12

どうも、こんばんはです。

今回は辛味がちょっと仇となってしまった感じでしょうか。でもウマそうですよ。
それなりに食べ応えもありそうですね＾＾

長野せーは | 2012年4月18日 23:38

こんばんは。
(；´Д`A辛いらーめん好きな…。。。わたしです↓

その前に。。。

ayashiさん！

…ayashiってスペル…酔っ払いには…難いッス。。。

(=´∀｀)人(´∀｀=)
♫

このレビ。めっちゃ笑いました♡
辛きゃーいいじゃん‼
って～…、。。。私⁇‼ Σ（ﾟдﾟlll）
だよね～♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

でも、ここのはバランス良いので辛いものを混ぜただけなら…

ダメ…ですよね～

再訪は辛い系と思っていたのですが、、、

近々…～～~~~。。。

時期をみて~~~再訪‼。

追伸
長文、すみません