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初訪。18時過ぎで先3後3最初に大盛にするか味濃くするかを問われたので大盛、味の濃さ普通でお願いスープ★★★★鶏ベースの優しい清湯系スープで純生醤油を軸に複数の醤油をブレンドしてたり昆布や煮干しを使ってるとの事多めの香味油でマイルド感と醤油の旨味もしっかり感じられて無化調らしいが物足りなさは特に無く美味麺★★★☆ツルッとした口当たりの中細ストレート優しいスープとは良く合う。大盛でも然程量は感じない具★★★半生チックなロースも穂先メンマも美味いけど少なく質素値★★★店★★車通りの多い道路に面してるのに扉は全開そのせいあってか食べてる最中に小虫が丼にIN加えて運悪く前の客で配膳ミスがあり着丼まで20分弱といった残念な点も総括★★★☆品のある綺麗な一杯で美味しく完食完飲物足りない点もあったけど他メニューも気になるので機会があればまた(120410)
G55
北崎ウンターデンリンデン
タバサ
雨垂 伊砂
よしくん
cancho
最初に大盛にするか味濃くするかを問われたので
大盛、味の濃さ普通でお願い
スープ★★★★
鶏ベースの優しい清湯系スープで
純生醤油を軸に複数の醤油をブレンドしてたり昆布や煮干しを使ってるとの事
多めの香味油でマイルド感と醤油の旨味もしっかり感じられて
無化調らしいが物足りなさは特に無く美味
麺★★★☆
ツルッとした口当たりの中細ストレート
優しいスープとは良く合う。大盛でも然程量は感じない
具★★★
半生チックなロースも穂先メンマも美味いけど少なく質素
値★★★
店★★
車通りの多い道路に面してるのに扉は全開
そのせいあってか食べてる最中に小虫が丼にIN
加えて運悪く前の客で配膳ミスがあり着丼まで20分弱といった残念な点も
総括★★★☆
品のある綺麗な一杯で美味しく完食完飲
物足りない点もあったけど他メニューも気になるので機会があればまた(120410)