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優しくマイルドにした家系。運ばれて来た時の器の熱さに驚いた。豚と鶏のスープは濃厚なのに口当たりはスッキリ、旨い。もちもち中太麺はコシもありスープによく合う。トッピングは青ネギ、白髪ネギ、もやしとキャベツ、海苔にメンマにチャーシュー2枚(肩、バラ)に追加した味玉と多いが、そのどれもがスープを邪魔することなく麺を進ませる。炙り風味のバラチャーシューが柔らかく美味しかった。味玉は甘くとろりと濃い。満足度の高い一杯でした。
運ばれて来た時の器の熱さに驚いた。
豚と鶏のスープは濃厚なのに口当たりはスッキリ、旨い。
もちもち中太麺はコシもありスープによく合う。
トッピングは青ネギ、白髪ネギ、もやしとキャベツ、海苔にメンマにチャーシュー2枚(肩、バラ)に追加した味玉と多いが、そのどれもがスープを邪魔することなく麺を進ませる。
炙り風味のバラチャーシューが柔らかく美味しかった。
味玉は甘くとろりと濃い。
満足度の高い一杯でした。