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コメント
そりゃ
わさびは珍しいでしょ。。。
こりゃビミョウｗｗｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月21日 07:59塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん コメントありがとうございます！
＞こりゃビミョウｗｗｗ
師匠には「季節の野菜」のほうがピッタリですよ！
ヨコべー | 2012年4月21日 10:34おはようございます。
わさびですか～
なんか 食べてみたいですね。
Stag Beetle | 2012年4月21日 12:03Stag Beetleさん コメントありがとうございます！
＞なんか 食べてみたいですね。
そうですか！ ぜひ、新横浜へ。
ヨコべー | 2012年4月21日 17:17こんにちは。
ワサビですか、これも意外な方向性ですよ。
ううむ、フシギな、、そしてウマそうな、、、
ワタクシも、やっぱり生姜よりコチラを選んじゃいそうです。
hima | 2012年4月22日 07:12hima さん コメントありがとうございます！
＞ううむ、フシギな、、そしてウマそうな、、、
結構、いけますよ！
ヨコべー | 2012年4月22日 19:35どもー。
ワサビ…別皿提供は経験ありますが，入ってるんですか。
うーん，どんな味なんだろう。
Ra.Ibasen | 2012年4月23日 05:27ラ.茨専さん コメントありがとうございます！
＞ワサビ…別皿提供は経験ありますが，入ってるんですか。
はい！ そんなに辛くもなく、新しい感覚でした。
ヨコべー | 2012年4月23日 10:58
「季節の野菜」はすぐに決まりましたが、「WASABI」にするか？「生姜」にするか？これも限定？
「生姜」はミニがあったので、「ワサビの方が珍しい？」と思ったので、こちらにしました。
スープは、マグロ節の和風スープに豚骨・鶏ガラから抽出した白湯スープをブレンドしたスープ。
麺は加水率の高い、平打ちの中太麺。
具は、とっても柔らかいチャーシュー３枚・山芋・味玉半分・海苔・生おろしワサビ・クレソン。
これも旨いです！ スープが自分好み。
ワサビの風味がいいですね～ 辛味はピリッとした爽やかなもの。スープを壊さない、この程度がいいんですね！
チャーシューは柔らかくて、箸でつまむとホロッと崩れ落ちます。
クレソンはスープに浸しておくと、シナッとなって食べやすくなるのは「ajito」で学びましたね。
半分も食べれば、もうお腹がいっぱいです。
ごちそうさまでした！