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「タンメン」@はつねの写真営業時間が自分のスタイルに合わなく、念願の初訪問。

一口目、野菜の旨味が出たスープと絶妙な塩気が印象的です。思わずうまい!といいたくなる味です。
スープはすごく透き通っていながらも、なぜ旨味がこれほどでるのかと思うものです。
麺はやや縮れたもので、やや柔らかめに仕上がってきます。
具材はキャベツ、もやし、にんじんが添えられます。炒め具合は適度な歯ごたえとしなり具合があり絶妙です。
全体的にはシンプルに見えながらも旨味がグッとくるもので、凄さを感じます。肉が全くないので胃にズッシリときませんが、大変満足出来る1杯でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ココのタンメンは旨いですよね。
機会が有ったら又食べたいですね~
でも何でだろうな、、、、、

ayashi | 2012年4月21日 21:48

こんばんは。

此方は僕もBMしているお店です!
やっぱり、美味しいんですね~。(^^)
野菜嫌いのaztecaさんさえも唸らせてしまうレベルのタンメン、
非常に気になります!!

おさっても | 2012年4月21日 22:00

ayashi様おはようございます。

富白 御徒町本店 が凄いと思いましたが、味的にはその上を行く感じがします。
個人的にはチャーシューが無かったのが残念ですが、それ差し引いても大満足です。

>機会が有ったら又食べたいですね~
同じくです。お店の人の接客も良く、このあと連食したお店とは大違いです。

azteca | 2012年4月22日 08:31

おさっても様おはようございます。

味の評価はもちろんですが、自分が伺ったときには10人以上のならびができていました。
人気の度合いが窺えますね。

>野菜嫌いのaztecaさんさえも唸らせてしまうレベルのタンメン、
です!これで肉系のものが入っていたら、初の100点がでちゃうかもです。

azteca | 2012年4月22日 08:34

aztecaさんこんにちは!

おお~コチラ行かれましたか!
自分は醤油ラーメンを経験しましたが、やはりタンメンもウマそうですね~。

野菜嫌いなaztecaさんがここまで高評価するのであればやはり間違いない一杯なのでしょう。
営業時間と並びがなかなかネックですが、いずれ再訪したいお店です。

ターポン | 2012年4月22日 13:44

aztecaさん  こんばんは!

絶品のタンメンですね!

>思わずうまい!といいたくなる味です。

いつかは食べに行かねば!!

ヨコべー | 2012年4月22日 20:20

ターポン様こんばんは。

醤油らーめんも良さそうですね。ただ、タンメンだととても透き通ったスープが見られますよ。
味のほうも申し分ないですし、是非タンメンも試してください。

>野菜嫌いなaztecaさんがここまで高評価するのであればやはり間違いない一杯なのでしょう。
今回は並だったので、次回はチャーシュートッピングと大盛でいきたいですw

ただ、営業時間が・・・・短すぎですよね。

azteca | 2012年4月22日 20:56

ヨコべー様こんばんは。

澄んだスープなのに十分な旨み、かなり衝撃的な味です。
もし美味しい肉があったら断トツかもしれません。
是非伺って見てください。

azteca | 2012年4月22日 21:06

トッピングでチャーシューが追加できますよー。
+300円ですが・・・

けんまゆ01 | 2012年4月23日 14:27

けんまゆ01さんこんばんは。

助言ありがとうございます。

azteca | 2012年4月23日 20:23