4/21、11：35ごろ訪問。
美食家の方が行かれたお店が気になったので、いってみることに。
いつの間にやらできていたお店はちょっとおしゃれという感じ。いかにも女性に受けそうなつくりになっていると思う。そこにはマダムたちが待ち構えていた。その後婦人の案内で入り口付近の窓側のテーブル席に着席。そしてメニューを閲覧。
どうやら昼と夜とではメニュー構成が違う様子。またランチタイムにつきセット物がお得の様子。ということで好みの点も踏まえつつこれでいこうと思い、野菜の塩味汁そば+海老蒸し餃子+杏仁豆腐（ランチセット800円）を注文。
約6分ほどしてこれまたオサレなお盆に載って配膳。

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/131764789
[お詫び]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/131764685
[デザート]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/131764672
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/703158.html

色とりどりの野菜などが入っている。青梗菜、白菜、たけのこ、きのこ、ちょっとだけにんじん、きくらげ。程よくいためられたものは、繊維質が程よく残されていて、しゃきっという食感を楽しむことだできる。そして、野菜の持つ甘みなども楽しめる。なかなかの技術の持ち主でないとこの炒めはできないような気がする。

スープはあっさりした塩。おそらく鶏中心のお出汁で、やさしい仕上がりになっていると思う。また、野菜炒めで使用されていた、おそらくごま油もよい効果を発揮していて、こく出しに一役買っている様子。塩分濃度は程よいもの。塩の尖りもなく優しい感じ。ここのコンセプトが体に優しいものということなので、今の私にぴったりのスープになっていると思う。

麺はストレートの細麵といったところだろうか。ちょっと丸みを帯びていそうな麵はコシはまずまずのもの。のど越しはするりといけて程よいもの。絡みはうまく吸っているという印象。麵量は130gくらいだろうか。器の関係や食べてみた感じからこれくらいのような気がする。

先ほどもかいたように体に優しいものを提供しようとしているようで、それがこれに関しては伝わってくるものであったと私は思う。技術もしっかりしているし、味もいいし、接客もなかなかのものだし。居心地のいい空間であった。これはディナーもどういう感じなのか気になるところである。