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コメント
こんにちわ~
ホント入れ違いだったみたいですね。
つけ蕎麦も気になりますね。このつけ汁での蕎麦ならいいけど、日本そば醤油のつけ汁らしいですよ。
だったら普通の「そば」っぽい気もしますね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 15:19どもー。
どちらの「穴」も気になりますが,こちらも美味しそうですね~。
今日は振り休なので東京遠征します。
Ra.Ibasen | 2012年4月23日 06:50ども~
こちらは1回のみの訪問です。再訪も視野に入れているのですが、鶏の方に吸い込まれます。
もう少し駅に近い場所であったなら・・・。
鶏と方向が違ったなら・・・。
と思っています。
はち ~減量中~ | 2012年4月23日 07:19どうも~
同じ穴なら、自分は断然鶏派です!w
麺は確かに旨いんですけど、噛み応えが強すぎて途中で飽きました…。
デフォが酸味過多&魚粉頼りなのがイマイチ嗜好に合わなかったのですが、辛いのならありかも。
うーん、再訪すべきか…。
corey(活動終了) | 2012年4月23日 11:09
麺’s
蒼風
DMAX
チャーチル・クロコダイル
スプーナー®
ぼうし





店内満席。外待ち6名。
仕事帰りに池袋で寄り道です。同じ穴でも鶏と狸で迷いましたが、初訪問のこちらへ。
まずは、券売機で辛つけがあるか確認すると・・・ありますね~♪
迷わず辛つけをポチッとします。
店員さんに食券を渡して、外の椅子で15分くらい待ちましたかね・・・
ようやく店内に入ってカウンターで待ちます。
おや?こちらは、「肉盛つけ蕎麦」だと麺は本当に日本蕎麦なんですねw
最近は、日本蕎麦のつけ汁にラー油を入れて食べるのがマイブームなんで、このメニューも気になりますね ^^
ちなみにSDBもよろしくで~す。 http://sobadb.supleks.jp/review/701373.html
しばらくしてご対麺です。
それでは、麺から一口頂きます。
麺は、小麦色の四角い中太ストレート麺。
ツルモチした食感でしっかりした歯ごたえです。
水〆もよく適度な弾力がある麺でこれは美味いですよ。
つけ汁は、動物の濃厚な旨みと野菜からのベジタブルな甘みがいいですね。
魚介たっぷりのベジポタタイプですね。濃厚なつけ汁は、麺との絡みもいいですよー
辛さは、1丁目程度のピリッとした程度です。
辛いのが苦手な方でも美味しく食べれるレベルだと思います。
具は、豚バラ、ネギ、ナルト、味玉。
豚バラロースは、厚切りで満足のボリュームです。
味玉は、濃厚なとろーりタイプでまいうー。
最後にスープ割をお願いすると柚子風味でリターンされます。
ネギも増えていたように感じたけど気のせいかな・・・
美味しいつけめんご馳走様でした。
次回は、肉もり蕎麦を試してみたいです。 ^^