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「特製つけ麺(大)¥980」@馳走麺 狸穴の写真今日は遅番ですが思ったよりも早く上がれたのでチョイと足を伸ばして今年の重要攻略ポイントのひとつ、池袋へ電車でGO!二郎、中本に続いて今日は豚骨魚介のコチラ。平日20時で5人待ちに接続、着席して数分で配膳。食券をこまめに回収して調理をスタートさせているためか回転がいいですね~、旨そうな匂い嗅ぎながらの長時間の「お預け」を喰わずに済みました(ちなみにウチのワンコは「お預け」は5秒が限界です)。ではでは頂きま~す!

 まずみるからにプリッとしたツヤのある麺からパクリ!中太で緩い縮れがありムチムチとした食感。僅かに小麦も香るなかなか美味しいです。
 お次にスープin。豚・鶏の動物の濃厚な旨み・野菜のダシの優しい甘み・ザラツキを感じさせないキメの細かいタップリ魚粉とがバランス良くブレンドされまさに王道豚骨魚介!トロミがあって麺との絡みもバッチリ。あとビミョーに酸味も感じますね。庶民の舌の経験ではカレーに中濃ソースをひと掛けして混ぜ合せた味に近いような・・・。もちろんそんなに安っぽい味ではないんですけど何となくね。
 具材は角煮風のチャーシュー2個、味玉丸1個、メンマ数本、「の」の字のナルトに刻み玉葱少々。チャーシューはトロトロに柔らかくて角煮風ってよりまんま「角煮」。アマ旨い肉汁ジュワーで大満足♪味玉は味の染み込み具合、黄身のトロケっぷりもバッチリ。メンマはオーソドックスな太さ、味っすね。少量刻み玉葱はトッピングっていうよりベースの煮込み野菜のカケラ?この野菜由来の優しい甘みが何となくカレーを連想させます。
 スープ割りはほんのり柚子風味でリターン。お隣りは柚子抜きで頼んでたので苦手な方でも申告すれば大丈夫。美味しく飲み干して戦闘終了。

 目新しさは無いですが肉の旨味・野菜の甘み・魚介風味とツボをしっかりと押さえた一品。特に角煮が絶品でした!特盛まで同料金でCPもいいですね。少食?な自分もつい大盛にしてしまいましたがペロッと完食できました。ご馳走様でした!!近くの鶏白湯のお店の場所を確認して家路につくのでした・・・。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわぁ~♪

こちらは確か日本そば風の麺ではなかったでしたっけ‥
過去に一度お邪魔したことがありますね。。。
お昼時だったと思いますが行列が出来ていたような‥

えいち | 2012年4月19日 12:25

特製にしてはちと豪華さが足りない気がしますね。
特盛まで同料金はたくさん食べる人にはうれしいですね。

100(卒業) | 2012年4月19日 16:09

どもです

コチラはお隣と比べると常に行列のイメージがありますね。
確かにレベルは高いんでしょうが選択肢豊富な池袋で行列してまで、ってのが正直な印象です。
一度押さえておけばいいかな、位でしょうか。
次回は鶏のお店ですね。

☠秋☠ | 2012年4月19日 18:00

こんばんはー
仕事が思ったより早く終わると、何気に嬉しいですよね
角煮が絶品ですか
特盛り真で同料金というのも魅力的ですね

キング | 2012年4月19日 22:39

こんばんわ~

>お隣りは柚子抜きで頼んでたので苦手な方でも申告すれば大丈夫。
 ↑
こういう情報はホント有難いですw

柚子がダメなんですよねぇ…。
一声掛けてくれるか、『柚子を使用してます』って貼紙をして欲しいくらいですww

たく☆ | 2012年4月19日 23:14

こんばんわ!

こちらは去年「鶏の穴」が臨時休業で泣いたときに行ったんですが行列だったので、
お隣のお店で食べちゃったんですよね~w
やはり美味しいんでしょうね~♪是非食べてみたいですぅ!!

バスの運転手 | 2012年4月19日 23:15

こんにちは~

この手のつけ麺大好きなんですよね~ 旨そう!
具材は麺の上に盛り付けてもらえると見た目も楽しめるのに…
特盛も同料金だと間違いなく特盛にしちゃいますよ

mac | 2012年4月20日 13:13

こんばんゎ~っ。
私が今日レビューしたブロンソン張りに結構な濃度感がありますね。
池袋にはたくさんの選択肢がありますよね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年4月20日 18:50

こんばんわ

池袋はRDB始める前に一度東池袋大勝軒 本店で食べただけですね。
特盛まで同じ値段というのはいいですね~
一度食べてみたい

| 2012年4月21日 00:26

みなさんコメントありがとうございます
>えいちさん
 日本蕎麦を使ったつけ蕎麦もあるみたいですよ。でも訪問時は満席でみなさんつけ麺でした。
>100さん
 確かに特製にしたゴージャス感?は無かったですね。普通バージョンならもっと物足りなく感じてしまいそう。
>秋さん
 美味しいことは美味しいけど食べ慣れてしまった感は否めないですね。
 次回の池袋訪問時は「穴」つながりのあのお店の予定です♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月21日 00:43

みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
 特盛までお値段据え置きんんて太っ腹。このご時世で嬉しいサービスですね(^^)
>たく☆さん
 柚子はほんのちょっと入ってても全体を支配しちゃうほど攻撃力がありますよね。
>バスの運転手さん
 ガッシリした力強い歯ごたえの麺が印象的でした。実はお隣のフルーツ入りのつけ麺も気になってます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月21日 00:51

みなさんコメントありがとうございます
>Macさん
 特盛まで同料金ってのは初めてでした!つけ汁もタップリなんでガッツリ浸して食べても大丈夫だと思いますよ(^^♪
>たんちゃん麺太さん
 池袋はいろんなジャンルのお店があって攻略し甲斐がありそうです。
>hmさん
 特盛まで同料金ですが決して量だけがウリじゃない本格的な豚骨魚介でしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月21日 01:05

こんちは!
 奇遇ですね!!僕も今週の水曜日の20時頃にこちらで辛つけ食べてきましたよ!!
 ニアミスですかねww
 特盛まで同料金だったんですね。
 大盛りでちょうどいい感じでした。

麺’s | 2012年4月21日 09:12

麺'sさんコメントありがとうございます

自分は21時くらいでした、ホントにニアミスでしたね(^^)
麺量には満足だけど特製なのに具材がもう少しでしたね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 00:43