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ドモです!
あ、例の日ですね(笑)
カエシ弱かったですか?だとすると「とら」の味の魅力半減ですね〜。あそこは少しツンとするぐらいが丁度よいですから・・・。
でも、「とら」のわんたんは皮がトロトロで旨いっすよね〜
ボクも次回ここに行くときはわたさんと同じメニューを大盛りで頼もうと思います。
Eスト | 2007年12月16日 15:26ドモです!
あ、例の日ですね(笑)
カエシ弱かったですか?だとすると「とら」の味の魅力半減ですね〜。あそこは少しツンとするぐらいが丁度よいですから・・・。
でも、「とら」のわんたんは皮がトロトロで旨いっすよね〜
ボクも次回ここに行くときはわたさんと同じメニューを大盛りで頼もうと思います。
Eスト | 2007年12月16日 15:26
ラーメン二郎 横浜関内店に行こうと向かいました。裏にあるコインパーキングに車を停め、急いで向かいましたが、「本日は臨時休業します」の張り紙が。関内までは栃木の影響は来ないと思っていましたが、栃木の影響なんでしょうか?
バーが上がる前に車を動かそうと急いで駐車場に戻り、なんとかお金を納める前に動かすことが出来ました。
仕方がないので、関内の後に行こうと思っていたこちらへ。
とら系直系制覇(たぶん)を目指すものとして押さえておかなければなりません(笑)
店は結構地味な感じです。何処かの倉庫と一緒の店舗なんでしょうか。もう少し繁華街にあると思っていましたが、住宅の多いニュータウンの中に店はありました。
14:47入店。先客3名。
とら系らしく動物系メインの中華そばでも良かったが、Eストさんがベタ褒めしていた魚介系も入った支那そばにすることにしました。
支那そばの「ワンタン麺」(850円)を注文。
店は3人体制。御主人と奥様、娘さん?かな。
店の中には製麺所も備えてありました。
14:51ラーメンが来ました。
なかなか美味しそうなビジュアルです。
では、スープから。
スープはラード膜が張っており、結構熱々。
スープは支那そばなので、魚介入りの方。
動物系と魚介系が合わさって結構いい感じだが、ちょっと弱い気もします。
醤油も角が立っておらず、丸い感じだが、もう少し濃くてもいいかなって気もします。
全体的なまとまりはいいが、個人的にはスープもカエシももう少し濃度が欲しい気がします。
麺は白河ラーメンお馴染みの手打ちの麺。
中太平打ちのビラビラ麺で、不揃い感がいいです。
食感はちょっぴり軟らかめ。
自分としては本店と較べてビラビラ感は弱い気がしたが、スープとの絡みは非常によく、大盛にしておけばよかったなあと後悔しました。
具にはチャーシュー,メンマ,ほうれん草,なると,ネギ,ワンタン。
チャーシューは3枚。モモ肉のようです。とら系お馴染みの作り方のチャーシューのようです。脂分は少ないが肉の旨味が味わえます。
メンマは最近はやりの穂先メンマ。このスープには穂先の方が合っている気がします。
ワンタンは具もそこそこ入っています。皮がとろけていくタイプでしょうか。トロトロしていて喉越しのいいワンタンです。
14:57完飲完食。
個人的な好みではもう少しスープが濃くて麺が硬めなら良かったんですが、全体的なまとまりはよく美味しいラーメンでした。
今度は中華そばを試してみたいですね。