なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「まぜつけ(中盛)」@ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートの写真3/5月曜日1400訪問。
空席あり。だが、食券購入後受付されるまで約5分間立たされ坊主。

寒くなり雨降りな本日。丸の内に来たが街中を歩く気になれず、まさかのラーメンストリートへ。G者の中華そばにしたかったが20人以上の参列者を見て撃沈。次の候補のこちらへ。高額だがせっかくの機会なのでまぜつけ、しかも中盛の極太麺を選択。まぜそばは、先駆者らしく、また店名のとおりジャンクで駄菓子的な味わい。フォロワーは多いが喉の渇きっぷりは他の追随を許さない。つけ汁は2種類、既に濃厚なまぜそばに負けないよう豚の旨みが濃縮されたペースト状のものを基本に、1つはラー油、もう1つはウスターソースに魚粉が添加されている。ラー油のほうは辛みを感じる程度だったが、ウスターソースは駄菓子感が加速して目新しい味わいでウマい。とても良いメニューだがいかんせん高すぎる。価格だけがジャンクでない。ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。