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出張の帰りに訪れた近鉄線平田町駅。訪れたのはまったくの偶然で、鈴鹿市で降り立ったのも初めて。小さな駅前にラーメン店が二軒。開いている方に入店しました。 カウンターのみで、飲み屋なのかラーメン屋なのか境界がはっきりしない。ラーメン屋というのに、ラーメンとチャーシューメンしかありません。後は、おでんとかつまみ系。「失敗したかな」と思ったが、ラーメンについてはそうでもありませんでした。 小ぶりの丼だが、具は豊富で麺が隠れて見えません。さっと茹でたもやし、チャーシュー二枚、玉子半分、メンマ、刻みネギ。チャーシューは味付けが濃いめです。縮れた細麺はやや固めのゆであがり。５００円にしては充実した内容で、コスパは悪くありません。 もったいないのはスープだと思いました。かなりあっさりしています。あっさりしているのはいいのですが、旨味が感じられません。もう少し強めの出汁を作ってみても良いのかなと思いました。
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ネギ
カウンターのみで、飲み屋なのかラーメン屋なのか境界がはっきりしない。ラーメン屋というのに、ラーメンとチャーシューメンしかありません。後は、おでんとかつまみ系。「失敗したかな」と思ったが、ラーメンについてはそうでもありませんでした。
小ぶりの丼だが、具は豊富で麺が隠れて見えません。さっと茹でたもやし、チャーシュー二枚、玉子半分、メンマ、刻みネギ。チャーシューは味付けが濃いめです。縮れた細麺はやや固めのゆであがり。５００円にしては充実した内容で、コスパは悪くありません。
もったいないのはスープだと思いました。かなりあっさりしています。あっさりしているのはいいのですが、旨味が感じられません。もう少し強めの出汁を作ってみても良いのかなと思いました。