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72点
元ラーメン[その他/豚骨醤油]
虎ノ門元楽（東京都港区）モトバンドマン

久々に面白いラーメンに会いました。背脂たっぷりふりかけた(どんぶりの外側にまで背脂が飛び跳ねている)豚骨醤油ラーメンなんですが、スープを一口飲むと鰹ダシが利き過ぎってくらい鰹の味。麺は思いの他、細く(茹で上がりを早くするため=客の回転を優先?)一般的中太麺のイメージを裏切られた。とっても個性的と云っても過言ではないんだけどそう頻繁に食べたいかと言われるとそれは無理って感じです。次回は楽ラーメン(塩)を食して見たいと思いますが。

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