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「中華そば+煮たまご」@もちもちの木 新宿店の写真【中華そば+煮たまご】¥750

青梅街道沿い、西新宿はずれのビルの地下に隠れ家のようにひっそりと佇んでいます。しかし店内はレストランのような洒落た雰囲気ですね。

魚粉がふんだんに投入されたスープは、風味豊かで超あつあつでした。絶妙な油使いによるものでしょう。
麺は細麺で優しい口あたりです。具材は葱とチャーシューのみで少々物足りない気もしましたが、共に味は良かったです。煮たまごは半熟でなかったのは残念(ちゃんと注意書きに記されてたので文句は言えませんが)。

かなりレベルは高く、人気なのも頷けます。紳士的な接客応対も好印象でした。

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