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50点
岩のり塩ラーメン[その他/塩]
龍喜（新潟県糸魚川市）angler4586

「岩のり塩ラーメン」@龍喜の写真岩のりがたっぷり入っていて、磯の香りがしてくる。チャーシューは柔らかトロトロ。麺はたまご麺でけっこう柔らかく茹でてあった。私の好みとしては硬めに茹でてあった方が好きなのですが・・・。その他にも、スープが少ない。食べていくうちに岩のりがスープを吸ってスープの量が減ってしまう。スープ自体もダシの風味があまり感じられず、塩辛さが目立ってしまっている。残念な一面もあるが、チャーシューはとてもおいしかった。

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