帰省にあたり普段は名神～中央道を利用するのですが、今回は新東名を通ってみたくて無駄に遠回りしました。
朝9時前にNEOPASA清水に到着、本線は空いていたのにパーキング内は激混み（他のSAPAも同様ですが）。夜通し走ったので休憩です。

ガレージを模したというPAのフードコートには6つの店舗で全てピザーラの運営、ラーメン屋もありましたが、ちょうどトナリの豆腐チゲ屋が開いたので刺激を求めてコチラに。
シャッター一番乗りでした。

券売機にて辛さは3段階から選べますので一番辛くない「普通」をチョイス。
食券と引き換えにおばちゃんに手渡しされたブザーが5分ほどでブーブーブーブーと鳴りました。
ブツを受け取りに…
う～ん、チゲ用の石鍋ですので、小さいですね。直径10cmくらい？でちょっとガッカリ感のあるスケール。
あともれなく16穀米(表記ママ)がついて参りました。

スープはキムチチゲらしく発酵したような酸味を帯びた辛さが強く、耐性の低い人間（＝私など）にはなかなかハードな仕上がりです。魚介系の旨みも溶け込んでおりますが、何より辛い。

麺は中細～中太のストレート。焦げ目はあるものの、終始熱にやられることのないゴムライクな麺はクッシリした噛み込みで、風味や旨みには乏しい感じ。
ほとんど具の一部と化しているような気もします。

他の具材は主役の豆腐にキムチ、豚、むきえび、アサリ、何かの貝柱、ニンジン、ネギなど。
センターに落とされた生卵を混ぜると、スープは僅かにマイルドに。
アサリは殻付きが3個で苦手、これ以外は鍋の具として美味しく頂けました（特に豆腐と豚は激ウマ）。

麺が無くなり16穀米を投入、コッチの方が良いかもw
最後までアツアツを保持。
ラーメンとしての完成度はどうかと思いますが、かなり刺激的な一杯で、食後の唇は当社比1.5倍くらいの感覚です。
ゆえに（採点には無関係ですが）、この後ひと眠りする予定でしたが目が冴えて眠れず…
完全にチョイスミスですね。