３ちゃん
R.J
トーキョースペリア
とんこつおいなり
ふじみ野1stさん
コメント
どもー。
デフォだとしょっぱい，トッピングは安い。
そんなお店ですよね～。
柏もまだまだ行ってない店があるので，そちらから。
Ra.Ibasen | 2012年5月4日 05:06おはようございます♪
こちらにも行こうと思いながら通りすぎてしまって
次回は、寄ります!!
幕ﾉ内一歩 | 2012年5月4日 07:57こんにちは〜。
王道家、以前一度だけ行ったことがあるんですが、すごく旨いけど、ものすごくしょっぱかった記憶がｗ
味薄めだとちょうどいい感じでしょうね〜。
ってか、野菜マシが無料なんですか？知りませんでした。なんかＪ系みたいっすね。野菜があればあの塩辛さもかなり緩和できそうです。
麺が自家製麺になったのは聞いていましたが、酒井時代に比べると質落ちてるっぽいのが残念。。。
タム6000 | 2012年5月4日 09:49こんばんは。
この盛りはダメでしょう（＾＾）
味が想像つきませ～～ん。
でも キクラゲはOK！
Stag Beetle | 2012年5月4日 22:06どうもです！
手打ち麺がやりたいということで直系から抜けたわけですからね。
やはり麺はしっかりしてもらいたいものですね！
じゃい(停滞中) | 2012年5月4日 23:26どもです！
いいですねぇ～
これだけトッピングして８２０円ならＯＫですｗ
YMK | 2012年5月7日 09:13
訪問：平日夜
状況：23時30分時訪問で外待5、後客多数。。入店から食べ始めまで約20分。
柏手の主演の帰りに本社勤務の先輩達と訪問。この日も店主の姿はありませんでした。
スープは濃厚豚骨。。味ウスメを知ってから、コチラの味わいが自分の嗜好と合ってきましたね～
この日もしっかりブタの出汁感が出ており濃厚ウマ～でありました。
麺は中太弱ウェーブ。。自家製麺。。
茹で加減はカタメコールよりもチョイヤワな仕上がりですね。。
従前の麺のようにしなやかさが無いというか、少しのボイルオーバーで麺がコシを失います。。ただ、スープに素早く馴染める所が救いではあるかな。。
麺量は220g程度でしょう
。。
具材はチャーシュー／キャベツ／タマネギ／もやし／ネギ／キクラゲの構成。。
前回同様で割愛しますが、僅かな加算で色んなトッピングが選べることは非常に嬉しい。。
深夜営業も相まって、柏で飲むとどうしてもこの界隈に来ちゃいますね。。そしてしっかり戴いちゃいます。
そういや前にここよりも、近くの類似店でって思ってましたが、行列がないようなら積極的に行っている感じが致します。
後は。この麺がどうにかなれば、もっともっと良くなるのですが。。
今後に期待しましょう。
ご馳走様でした～(^^)