なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「えぼし麺+揚げニンニク」@えぼし麺 菜良の写真2012/5/5食。650+50円。
11:45訪問。外待ち2人。いつも会社帰りの遅い時間に来るので並ぶの初かも。
後ろにも2人並ぶが、一斉に帰ったのですぐに列全員入る。

無料トッピングはアブラ(背脂)、カラメ、野菜、ニンニク。
有料トッピングは卵、キムチ、チーズ、魚粉、ネギなど。50円~100円。
全マシマシ、麺硬、揚げニンニクトッピングでオーダー。
卓上は一味のみ。

程なく着丼。
器が大きくないのもあるが、天地返し不能なくらいの盛り。がんばってある程度麺を野菜の上へ。
スープは非乳化の醤油強め。
チャーシューちょい硬め。もやしはしっかり火が通ってて良し。キャベツいつもより入ってる気がする。
途中で一味と揚げニンニク投入。揚げニンニクは粉末に近い。ちょっと焦げの苦みが強い。

後半ちょっとキツかったが、麺が緩くなることなく完食。
スープ完飲はさすがに無理だわ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

まだコメントがありません。