なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「大ラーメン」@蒲原館の写真先日、3度目の突撃をしましたので報告です。

麺:
 やや固めの麺で、少し歯ごたえがある感じ。
スープ:
 鶏がらであっさりしたスープが絶妙。
 やや油も入っているが、何の油かのか分からず。
 すすると、舌の上に、ほのかにうまみが残る感じがします。
具材:
 チャーシュー、メンマ、のり、なると、ねぎ とシンプル。
 チャーシューは固めで、歯で食いちぎる感じ。
 このチャーシューを口にいれつつ、スープをすすると
 また違ったおいしさを味わえます。

このラーメンは、特別にパンチのあるものでなく、ごくごくあっさり。
でもコクがあり、いつもまた食べたいなと思う、不思議な魅力があります。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。