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「中華麺」@豊田 大勝軒の写真オープンから何度も足を運んだがいつも閉まっていた。 やっと開店している時に遭遇し期待して店の中へ。 客は一人いたが、食べ終わって自分一人になってしまった。 注文はシンプルに中華麺。
味は、残念と言わざるを得ないほど、鰹節のきつい味。コショーを入れたりラー油を入れてごまかして
食べる。 餃子でもあれば、もっとごまかせるのだが餃子もない.メニューをこれだけ中華麺にこだわって絞り込むなら、もっと感動する味、八王子ラーメンの味をださなければ駄目だろう。竹ノ家やみんみんのように。 チャーシューも脂身がなくかさかさ。 量が標準でふた玉というのが唯一救われる点。 この味ならちょっと離れていても武富屋へ客がながれるであろう。

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