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土曜日、開店とほぼ同時に入店。お客さんは当方含めて2人。その後10分位で、とぎれなくやってくるお客さんで満席状態に。
付け汁は、エビの薫りのする上品なもの。エビの薫りはあまり好きではないが、このスープは美味しい。麺もこのスープに合っている。具のチャーシューもそこそこ美味しく、コリコリしたすじ肉?が気持ちの良い食感、アクセントとなっている。
新感覚のつけ麺で、並ばず、しかも結構安い値段(680円)で食べれたのが嬉しい。量も結構あり満足。次は、ラーメンにトライしよう。
多摩地区のラーメン店は高レベルのお店が多いと感じた。

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