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京都のラーメン屋初進出のめぐろ川♂です。店主は経営コンサルタントや飲食プロデュースを経験した方。ラーメン店で出された水・茶の中で一番美味しかった、ジャスミン茶。期待が持てます、京都の小奇麗な小料理屋のようなラーメン店。出て来た麺を見てビックリ。全粒粉麺と聞いていましたが、歯応えも色も蕎麦に見えます。なかなか歯応えがしっかりしていて美味しい麺です。スープは自慢の豚骨魚介、魚介のダシが聞いていてコテコテし過ぎず○。メンマも甘く煮た大きなものが乗っていて、とても上品な一品に仕上がっている。つけ麺はスープ割りに魚介ダシを使うみたいだが、それも味わってみたかった。満足できる、他の方にも自信を持って紹介できる店です。http://aoba-station.269g.net/article/7634268.html
めぐろ川♂＠組長
SBT
DMAX
立秋
かしわ
店主は経営コンサルタントや飲食プロデュースを経験した方。
ラーメン店で出された水・茶の中で一番美味しかった、ジャスミン茶。
期待が持てます、京都の小奇麗な小料理屋のようなラーメン店。
出て来た麺を見てビックリ。
全粒粉麺と聞いていましたが、歯応えも色も蕎麦に見えます。
なかなか歯応えがしっかりしていて美味しい麺です。
スープは自慢の豚骨魚介、魚介のダシが聞いていてコテコテし過ぎず○。
メンマも甘く煮た大きなものが乗っていて、とても上品な一品に仕上がっている。
つけ麺はスープ割りに魚介ダシを使うみたいだが、それも味わってみたかった。
満足できる、他の方にも自信を持って紹介できる店です。
http://aoba-station.269g.net/article/7634268.html