まるまるです。
今日は大宮へ
現在11：00、まだnijiさんはやっていません。と、なれば102さんへ
注文は券売機にて
中華そば700円をポチ。
それと本日は102サービスデーだとか、
で、味たまが50円なのでそれもポチ。さらに次回有効の味玉券ももらいました。

さてご対麺~♪
褐色のやや濁りのあるスープには
カイワレ、豚の角煮程のチャー、薄いメンマ、ナルトと云う麺バー。

スープは旨味が強く出ています。
ソレは豚骨に節系のうま味。
見ていたら、丼に大量の節粉を投入していましたね。


麺は細ストレート。
白っぽい麺はボソッとした中に程よいコシの同居した麺です。

具で特筆はやはり角煮。
スープに浸せばやわらかく、美味しい♪
コレで一杯やりたいくらいです。

味玉は黄身がトロトロで、ワタシ的には好きではありませんが、味は美味しいね。
尚、
丼の底にゆずが入っていて程よい清涼感。
カイワレの苦味も同様にいいアクセント。


２か月ぶりに102さんの中華そばをいただきました。
今回は前回よりも美味しくいただけました。↑ブレか？ワタシの体調か？
また食べに来ます。
ごちそうさまでした。