Item: ぼにしも
Rating: 79
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

79点

麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○

油そば￥６５０をいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
先客７後客４。
８割りがた席は埋まっています。

麺
軽く縮れた中細麺。
軽く粘りのあるモッチリとした歯応え。
量は茹で上がりで２００gってところでしょうか。
一杯じゃチョット物足りないですね。

タレ
茶濁した醤油。
醤油感は控えめで、油が主役な感じ。
全体的には甘めの旨味が効いています。
デフォでも十分美味いですが、折角なのでラー油と酢を適当に投入。
まぁ、予想どおりの味の変化。サッパリして美味しいです。

具材
チャーシュー・メンマ・味付玉子半分・刻み海苔・ネギ。
チャーシューは、バラでしょうか？
柔らかく、旨味も十分な美味なもの。
味付玉子も美味しい。

トータル
ボリューム感がありませんが、値段的には十分満足です。
オーソドックスな油そばでした。