2012.5.7.　　　　21:00頃訪問。先客４人。初訪。

未訪店参りも佳境ｗ　この夜も未登録未訪の中華料理店へ。
「ランチ600円」とでっかく書いてある国道沿いのこちらは，いつもそれほど混んでいる様子はなく，何となくスルーしてきました。今日は意を決しての訪問デス。
客はいますが，がらんと広い店内。坦々麺とどちらにしようか悩んだのですが，表記メニューをニイハオマダムに注文。７分ほどで提供です。でっかいどんぶりにはお経かと思いきや漢詩ですかｗ 中華ですな～。さっそくいただきます。

麺は中華らしい黄色い細ウェーブ。硬めの茹で上げはまずまずですがそんだけ。
麺に絡んでくるスープ……旨みをあまり感じませんね～。で，スープをレンゲですくって飲んでみると……出汁薄(-｡-; まあ，中華店のスープはどこもけっこう出汁感薄めなのですが，これは特に薄い感じがしますね。マーボー餡を絡めるようにして麺をすすると幾分旨みを感じますが，マーボーも……。
改めてマーボーを食べてみます。絹ごし豆腐はよく湯通しされ食感はまずまず。ひき肉もそこそこで，どろり片栗粉でとろみ。辛さは中辛程度。これもあんまり旨みをかんじませんねえ。花鳥たっぷりのラーメンに慣れ過ぎかｗ　山椒？……ジャスミンのような中華スパイスの香りもけっこうしました。
麺量は150ｇに達しないと思いますが，どんぶりが大きいので，量はそこそこあったのかな？感食完飲すればけっこう満腹デス。

総じて，中華料理屋さんの薄出汁マーボーラーメンですね。
中華料理店でも中華食堂でも，もう少し美味しいマーボーがあるような……。このごろ付近に増殖している中華チェーン店が安くておいしいのでこれでは厳しいかなあ。再訪があるとすれば他のメニューに挑戦します。ごちそうさまでした。