最近オープンしたばかりの店舗へ初参入。
オープン後、最初の土曜日の１２時に行ったので、駐車場は順番待ちが数台・・・。

昔「わくら」という店があった場所。さらに昔は「中華料理屋　広州」だったｗ

外に並んでいる人が５人居たけど、ほぼ待たずに入店。
一応、外にも３人分の椅子が用意されてる。

食券を自販機で購入。１万円は使えないので、お店の人に崩してもらう。
店の売りである味噌系以外は、６月以降に登場する模様。

厨房４名、配膳４名くらい。
テーブルには、ふりかけ、キムチ等が常備されてるので、ご飯のお供には困らない(苦笑)
野菜取り用の小鉢も常備されている。

出てきたのは、もやしとキャベツの野菜多めの現代風ラーメン。
麺は太麺タイプ。麺だけの量は200gくらいと推測。太麺だが柔らかめで、太さを気にさせない。
赤味噌と白味噌の味くらべをしたが、さほど明白な違いは感じず・・・若干白味噌系の方が甘く感じる。
チャーシューは煮豚系を軽く炙った感じ。煮玉子は半熟だけど黄身はこぼれない系。

味は正直普通でした・・・。というよりも印象に残らない。
パンチが効いていない。良くも悪くもファミリー向けの味なんだが、店舗の狭さ的にファミリーにはオススメしない。
味噌は濃すぎずに、脂も並くらい。太麺だけどコシがなく食べごたえは少ない。
野菜のせいでスープ薄めになるんだろうか？

開店直後のせいか、店員が把握していないことがしばしば。
メール登録すれば、ポイントカードか100円くらいの一品と交換って書いてあるのに、「ポイントカードください」で、（　゜д゜）ポカーンとされた。