2012.6.10.　　　　11:30過ぎの訪問。先客15人ほど。初訪。

こちらも新店。本店は大宮にあるようですね～。
店に到着すると，台数多めの駐車場がほぼいっぱい。席数も多い店内も９割の入り。やっぱ茨城県西の方々は味噌がお好きなんでしょうかね～。
醤油や塩も提供が始まっているようですが，味噌の嫌いな方用の間に合わせメニューのようなので，やっぱり味噌でイクことに……。と決めたものの，この日はけっこう暑かったので，どうも味噌の汁そばには抵抗があって表記メニューをプッシュしました。
カウンターに陣取りますが，かなり席間が狭いんですね。カウンターのほぼ中央に厨房から提供するための窓口があって，その隣に座ったのですが，仕切りの板がけっこう邪魔。空いてたら窓口そばは避けた方がいいようです。落ち着かん！
次々と提供されていくのは３：１ぐらいで汁そば。野菜の盛りがかなり良くて旨そうですね～。汁そばのデフォは680円なので，ＣＰはけっこうイイかも……。そんなところが人気なんでしょうね。
で，つけ麺は100円高のわけなんですが，麺量も聞かれなかったしどんな感じなんでしょう。期待と不安……。
ちょい待たされ，１５分ほどで提供です。つけ汁の椀は小さめですが，具はあふれんばかり。麺量も軽く300ｇを超えてますね～。何の表示もコールもないので，女性とか頼んだら食えんのでは？まあ女性には「麺量多いのですが大丈夫ですか？」とか聞くんでしょうね。私にも聞いてほしかった……ｗ さっそくいただきます。

麺は自家製麺とのことですが，かなり白っぽい微ウェーブ太。単体で食べてみると，つるもちっとした食感ですが，麺自体の旨みはそれほど感じないかな？でも茹で具合はジャストでまずまずといったところでしょうか。
次に，具を少しどけてつけ汁に浸けて食してみます。え？酒粕ですか？……いや，白味噌ですから麹の香りでしょうか。最初に感じるのが麹とは初体験ですね～。粘度は高くドロドロの部類。でも，ベースのスープの濃度が高いわけでなく，味噌のドロさですね～。大豆の臭みをそれほど感じない，麹味噌の旨みをこれでもかと言うほど堪能できるタイプ。これは意外に珍かも！
具は，麺上に海苔，つけ汁中に，もやし，ニラ，キャベツ，ニンジン，万能ねぎ，メンマ，チャーシュー。
海苔は大きめですが，ちとチープなテイスト。何とか許容範囲。
野菜は炒めてあるんでしょうか。けっこう多めに入っていて，麺は浸けづらいんですが，麺と野菜を一緒に食べるとなかなかのうま～。
万能ねぎは量多めでビジュアルにも貢献。
メンマは極太枕木タイプが２本。嫌な香りも皆無でなかなかの食べ応え。メンマ好きにはたまらんでしょうね～。
チャーシューは幅５㎝，長さ10㎝，厚み５㎜以上の堂々とした物。もっと軟らかいのかと思いましたが，適度に歯ごたえを残してありました。噛むと肉汁があふれてうま～！
この店には「大角煮」という300円トッピングがあるのですが，この６倍ぐらいの厚みのようです。肉好きの方は頼まれてみては？
麺量は300ｇオーバー。かなり満腹感を感じながら完食。
スープ割をお願いすると，戻ってきたのは……薄っ！今までのドロドロがウソのように，うちのオクサンが作る味噌汁ような薄味……。何だかテンション下がっちゃいましたｗ

総じて，麹の香りが前面に出ている，ドロ白味噌つけ麺ですね。
けっこう面白いとは思うのですが，出汁感よりも味噌が大きく前面に出ているのは賛否両論あるところでしょう。スープ割も微妙だったので，新店加点をいれても表記の採点で。
Ｊなみの炒め野菜が盛られた汁そばの方が万人受けはすると思います。ごちそうさまでした。