日曜日 11:40訪問 先客ゼロ、後客３名。同僚からラーメン屋ができたとの情報で訪問。

店はラーメン屋というよりバー。店内にはレゲエの音楽、カウンターにはプロスノーボードのライセンス。一見、サーファーの素人商売のお店の用に見えるが、ライセンスにはアサヒのビールサーブのものも。後から入店した家族連れに対する接客も素晴らしい。調理の腕は確かのようだ。

チャーシューメンに心を惹かれたが、胃の調子と相談し首題のメニューをオーダー。

5分程で配膳。濃いスープの色に一面を覆うワケギの緑。ただモリモリというほどの量ではない。
スープ：醤油が全面に出た鶏出汁。かなり色が濃い。鶏脂が浮いているものの、醤油に比べ主張は弱い。
具：ワケギ・メンマ・厚めのほろほろチャーシュー。 歯ごたえのある方が好みだが悪くない。
麺：中細縮れ麺。兄弟店がうどん屋なので自家製かも。加水が控えめで、濃い色のスープに色づく。

総評：さっぱりとした素ラーメンに近い。見た目の色の濃さからからかなりしょっぱそうに見えるが、意外にまろやか。そのため単品だと味、量とももう一つ物足りない。
つまみ類や、丼ものが豊富なので合わせメニューで頂いたほうが合うようだ。

ごちそうさま。