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所用があって武蔵境へ。さてすっかり道も覚えたきら星へすいすいと到着。今日は熊本豚骨にしてみようかなーと思ってたら店の前の看板に「本日限定」の文字が!限定の耐性が無い焼きおにぎり、当然のごとく限定をポチリするのでした。あっと、ここでは炙りチャーシューご飯かチャーシューエッグご飯も必食でしょう。今回は前者で。さて座して待つ・・・。若い店員さんは新人さんでしょうか?かなりオペミスをし、詳細は省きますがオペミス後の対応もかなりまずい。隣のお客さんが猛烈に不機嫌になりヒヤヒヤしていた私。限定は何か特殊なのでしょうか、とりあえず私の後客に次々と通常メニューが提供されていきます。5人ほどすっ飛ばした後に私の限定を調理にかかりました。調理工程を眺めていると・・・丼にタレとスープを入れ、茹でた麺を入れ、大量の色々な具材を投入。その後は背脂をチャッチャ。いや、チャッチャでは終わりませんでした。チャッチャッチャチャチャチャッチャッチャッチャチャ・・・す、すごい!激烈なぐらい背脂をチャッチャしております。私の胃腸は耐えられるのでしょうか?そして配膳されました。おお、これは超こってりそう・・・。いただきます。ふむ!ぐふ!やはり凄まじいこってり加減ですね。まず一口目は背脂の味が100%ゆえよくわかりません。とりま軽く混ぜてからまた一口。ほう、汁部分の基本はきら星の濃厚豚骨魚介ですね。若干臭さもあるクサウマなスープです。しかしこの汁にも大量の油が合成されておりました!このオレンジ色の油はなんでしょう?エビ油でしょうか。明らかにスープより油のほうが圧倒的に多いです。なんだか脂油アブラで口の中が完全コーティング。既に胸焼けがしてきました。具材は水菜がたっぷり。キクラゲもどっさり。桜海老もびっしり。菜の花もそこそこありました。このへんが春野菜でしょうか。全体的にやはり甲殻系の味が支配しており、きら星の動物魚介味はあまり機能しておりません。他の味は全部アブラです。麺は太縮れ麺。麺自体の味はシコシコな食感でなかなかでございました。脂まみれゆえ絡みも良く、麺とともに大量の脂が体内へ。サイドメニューの炙りチャーシューごはんが到着。うーむ、今回も確かに美味いのですが、ちょっと肉が固め。トロトロ肉だったら嬉しかったな。でもこの肉もやはり脂分多めだったので更に脂の二乗。他のお客さんは現金メニューのチャーシューエッグご飯を注文してる人が多かったですね。だんだん人気が安定してきたようです。ゆっくり食べ進み、固形物完食。丼を見て、あれだけあった脂が相当減ってる・・・全部私の体内に入ったのか・・・と恐ろしくなり、退店してからダッシュでファミマへ走り黒烏龍茶1リットルを気休めで購入したのでした。個人的にはちょっと脂が強烈過ぎましたが、こってり好きの方にはこの上なくオススメでございます。私はメルマガを取っていないのでこの限定が一体どのくらいの間提供されるものなのかとかはよくわかりません。すみません。
限定の耐性が無い焼きおにぎり、当然のごとく限定をポチリするのでした。あっと、ここでは炙りチャーシューご飯かチャーシューエッグご飯も必食でしょう。今回は前者で。
さて座して待つ・・・。若い店員さんは新人さんでしょうか?かなりオペミスをし、詳細は省きますがオペミス後の対応もかなりまずい。隣のお客さんが猛烈に不機嫌になりヒヤヒヤしていた私。
限定は何か特殊なのでしょうか、とりあえず私の後客に次々と通常メニューが提供されていきます。
5人ほどすっ飛ばした後に私の限定を調理にかかりました。調理工程を眺めていると・・・丼にタレとスープを入れ、茹でた麺を入れ、大量の色々な具材を投入。その後は背脂をチャッチャ。
いや、チャッチャでは終わりませんでした。チャッチャッチャチャチャチャッチャッチャッチャチャ・・・す、すごい!激烈なぐらい背脂をチャッチャしております。私の胃腸は耐えられるのでしょうか?
そして配膳されました。おお、これは超こってりそう・・・。いただきます。
ふむ!ぐふ!やはり凄まじいこってり加減ですね。まず一口目は背脂の味が100%ゆえよくわかりません。
とりま軽く混ぜてからまた一口。ほう、汁部分の基本はきら星の濃厚豚骨魚介ですね。若干臭さもあるクサウマなスープです。
しかしこの汁にも大量の油が合成されておりました!このオレンジ色の油はなんでしょう?エビ油でしょうか。明らかにスープより油のほうが圧倒的に多いです。
なんだか脂油アブラで口の中が完全コーティング。既に胸焼けがしてきました。
具材は水菜がたっぷり。キクラゲもどっさり。桜海老もびっしり。菜の花もそこそこありました。このへんが春野菜でしょうか。
全体的にやはり甲殻系の味が支配しており、きら星の動物魚介味はあまり機能しておりません。他の味は全部アブラです。
麺は太縮れ麺。麺自体の味はシコシコな食感でなかなかでございました。脂まみれゆえ絡みも良く、麺とともに大量の脂が体内へ。
サイドメニューの炙りチャーシューごはんが到着。うーむ、今回も確かに美味いのですが、ちょっと肉が固め。トロトロ肉だったら嬉しかったな。でもこの肉もやはり脂分多めだったので更に脂の二乗。
他のお客さんは現金メニューのチャーシューエッグご飯を注文してる人が多かったですね。だんだん人気が安定してきたようです。
ゆっくり食べ進み、固形物完食。丼を見て、あれだけあった脂が相当減ってる・・・全部私の体内に入ったのか・・・と恐ろしくなり、退店してからダッシュでファミマへ走り黒烏龍茶1リットルを気休めで購入したのでした。
個人的にはちょっと脂が強烈過ぎましたが、こってり好きの方にはこの上なくオススメでございます。
私はメルマガを取っていないのでこの限定が一体どのくらいの間提供されるものなのかとかはよくわかりません。すみません。