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5/15 11:35初訪問 先客2名 駐車場空き3/5台近所のドレミファ～は先日食べたので今日はこちらへ。東池袋 大勝軒系の塩は食べた事がなかったので食べてみました。スープは魚介弱め、塩というよりは薄味の醤油といった塩梅。具は茹でモヤキャベ人参。茹で卵半分、バラチャーシュー1枚、なると、海苔1枚。ちょっと珍しかったのがメカブ海苔のような海苔。これがなかなか美味しくスープと混ぜるに従って味が変化。増しの海苔は別皿で提供され、4.5枚ですがメンマと薬味ネギも載っています。麺は自家製の太麺、コシがあって美味しいです。どちらかというとつけ麺向きかも知れません。パンチが弱いため何度か食べれば飽きそうですが丁寧な作りで個性もあります。今度はつけ麺を食べてみたいですね。60点＋具7点＋麺5点＋スープ2点＝74点也。
SRIDE-眼鏡
三代目ちゃお花田
eddie
hori
starfish
近所のドレミファ～は先日食べたので今日はこちらへ。
東池袋 大勝軒系の塩は食べた事がなかったので食べてみました。
スープは魚介弱め、塩というよりは薄味の醤油といった塩梅。
具は茹でモヤキャベ人参。茹で卵半分、バラチャーシュー1枚、なると、海苔1枚。
ちょっと珍しかったのがメカブ海苔のような海苔。これがなかなか美味しくスープと混ぜるに従って味が変化。
増しの海苔は別皿で提供され、4.5枚ですがメンマと薬味ネギも載っています。
麺は自家製の太麺、コシがあって美味しいです。どちらかというとつけ麺向きかも知れません。
パンチが弱いため何度か食べれば飽きそうですが丁寧な作りで個性もあります。
今度はつけ麺を食べてみたいですね。
60点＋具7点＋麺5点＋スープ2点＝74点也。