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飲んだ帰り21：30ころ来店。ここは何度も来ているが初採点。 スープの味がいつもとは少し違うような気がした。やや薄めで出しの風味・こくがいまひとつ。あと、かつおの苦味が出ていたような。麺との絡みもいまいちでした。 麺は大勝軒にしてはやや腰がありいい感じてす。チャーシューはややほろほろ感があり、従来の硬さはなかった。 スープがちょっと残念でしたが、標記の点ということで。
kei
nobさん
じゅえる
本日未熟者
総合食品メーカー
飲水思源
飲んだ帰り21：30ころ来店。
ここは何度も来ているが初採点。
スープの味がいつもとは少し違うような気がした。やや薄めで出しの風味・こくがいまひとつ。あと、かつおの苦味が出ていたような。麺との絡みもいまいちでした。
麺は大勝軒にしてはやや腰がありいい感じてす。チャーシューはややほろほろ感があり、従来の硬さはなかった。
スープがちょっと残念でしたが、標記の点ということで。