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麺は極太の平打ち。固めオーダーはせず。モッチリしていて、コシのある食感。スープは背脂たっぷりの味噌。でもギトギトさは抑え、クリーミーに際立つ。小さいが厚めのチャーシュー、太めのメンマ、白髪ネギ、ニラ、モヤシ。大盛ならボリュームもあり。5年ぶり？の訪問。濃厚どろどろ味噌の元祖だと確認。
こんにちは。 いつもですがけＮぢさんのＨＮを見ると、 仙台のお店かな～って思っちゃいます。 くるりさんも最近行けてないですが、御茶ノ水に 支店が出来たのでそちらで食べようかな。
ayashiさん、こんにちわ。 ＞仙台のお店かな～って思っちゃいます。 そうですねw 3年ちょっとの仙台滞在でreviewの半分以上は仙台ですからねw ayashiさんのreviewで東京近郊のお店を勉強させていただきますw
けＮぢ
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
91点
82点
90点
83点
82点
麺は極太の平打ち。
固めオーダーはせず。
モッチリしていて、コシのある食感。
スープは背脂たっぷりの味噌。
でもギトギトさは抑え、クリーミーに際立つ。
小さいが厚めのチャーシュー、太めのメンマ、白髪ネギ、ニラ、モヤシ。
大盛ならボリュームもあり。
5年ぶり？の訪問。
濃厚どろどろ味噌の元祖だと確認。