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月曜日13時半、先客7。「今日は美空」と店員さんにメニューを開かれます。承知していました。美空に来たことがなかったので月曜日に来たのです。メニューを一瞥し、美そば800円にチャーシュー150円を注文。もやしとニンニクの無料トッピングを勧められるが、断りました。提供まで5分位。丼はいつもの深い奴。スープもいつもの？と感じる豚骨な濃厚さ。勿論味噌な味わいではあります。気がついたのは、甘さ。味噌・麹の味わいというより砂糖かみりんっぽい甘さに感じました。もやしは固めで口の周りを汚します（←個人の食べ方の問題です）。増さなくてよかったw麺は太麺ストレート固めこれもいつものですかね？チャーシューはサイコロが5～6個。素の茹で豚。メンマ太い。甘さは、度が過ぎると「やらしい」と個人的には感じるタイプ。この一杯では、やらしくはありませんでした。にんにくを増すとどういう味わいになるのか、興味があります。味噌な風味をまとった、なが田。そんな印象を持ちました。
県内ではここの味噌が一番好きかも。 味噌がでしゃばり過ぎないのが奥ゆかしさがあってイイと思います。
おくゆかしい味噌ですか。 スープと味噌のバランスの問題でしょうかね。 「味噌は旨いに決まってる」と思う私としては 味噌・科調・にんにく。あと、脂（ラード？） この辺以上に豚骨な感じが強調された一杯は大変意外でした。
は
mona2
きくりん（H,K） 
麺麺
89点
80点
79点
84点
81点
承知していました。美空に来たことがなかったので月曜日に来たのです。
メニューを一瞥し、美そば800円にチャーシュー150円を注文。
もやしとニンニクの無料トッピングを勧められるが、断りました。
提供まで5分位。
丼はいつもの深い奴。
スープもいつもの？と感じる豚骨な濃厚さ。勿論味噌な味わいではあります。
気がついたのは、甘さ。味噌・麹の味わいというより砂糖かみりんっぽい甘さに感じました。
もやしは固めで口の周りを汚します（←個人の食べ方の問題です）。増さなくてよかったw
麺は太麺ストレート固めこれもいつものですかね？
チャーシューはサイコロが5～6個。素の茹で豚。
メンマ太い。
甘さは、度が過ぎると「やらしい」と個人的には感じるタイプ。この一杯では、やらしくはありませんでした。
にんにくを増すとどういう味わいになるのか、興味があります。
味噌な風味をまとった、なが田。そんな印象を持ちました。