先週つけ麺を食べて、そのバランスの良い美味しさの余韻が残っていたので、今週も訪問し、もうひとつの目玉である「辛辛魚つけ麺」を注文。

つけ汁は赤く、さらに中央に唐辛子の山が盛ってあったので「ゲゲッ」と思いつつ覚悟を決めてつけ汁に混ぜたら、唐辛子は表面のみで山の大部分は魚粉でした。じんわり汗が出るほど辛いけれど、ラー油や唐辛子のみの味とならず、魚介の強い風味と豚骨で全体の味がマイルドになっていて、元のスープの美味しさがしっかり感じられ、おいしくいただけました。

むせ返ってしまうほど辛いだけの辛つけ麺を別の店で食べた後だっただけに、食べ終わった後に「さすがは井の庄」と感心しました。この味であるならば辛いけれど安心しておいしく食べられる味だと思います。

テレビの「ＶＶＶ６」で、極辛ラーメンのひとつに紹介されていたので覚悟して食べましたが、極辛でなく「旨辛」といった感じのつけ麺でした。辛味を少なめにするかどうかを注文の時に聞いてくれるので、辛さに余り強くない人は加減して注文すれば良いと思います。