日曜の13時頃入店。先客０後客２。
すぐ近くにある有名店と比較するとかなり寂しいがこれからもう少し客足が増えそうな予感。

食券でチャーシューメンを購入し、タレの種類と量を口頭で伝える。
大盛りの量を聞いたら540gと伝えられびっくりしたが、茹で上がりだと思ったので、
大盛りでオーダーした。

店内は綺麗だが椅子がBARにあるような回転する椅子となっており、座りにくい。
ラーメンを受け取る時にすこし回転してしまい何だが受け取りにくかった。

ラーメンの方はチャーシューはバーナで炙られており、それが6枚程度乗っていた。
他の具はノリとメンマともやしとネギが入っていた。麺量も大盛りで200gちょい入っており
かなり食べごたえがあった。

綿は中太で風味がしっかり感じられ中々旨い。いい意味で期待を裏切ってくれた。
スープは豚骨で下支えされていると感じたが、魚介醤油が少しくどく少々アンバランスなような気がした。もう少し豚骨本来の旨みを味わいたい。
チャーシューは食感と旨み共に悪くないが、スープのせいなのか少しくどさを感じた。
次回は醤油にチャレンジしたいと思った。

コスパは非常にいいと思うし、駅から近いので、地元民としてはこういう店の存在は嬉しい。
ただ客足があまり無さそうなのと、極端にコスパがいいので、経営が心配だが頑張ってほしいと思う。

ちなみに自分が経営が心配だと思った店は案の定撤退というパターンが過去にいくつかありました。。