62点
部長から遅れること1週間、部長の評価はあまり高くなかったが、この舌で確かめないと気が済まない。にんにく、辛さ、もやしは当然全増しだ。さて、見た目は部長の画像で予習済み。なかなか旨そうだ。さて、まぜようとすると、「なんじゃ、この汁の多さは!」まるで醤油に浸かっている感じだ。さらに、もやしを増したために、水っぽさも増量だ。太麺はモチモチ感があって、食べ応えは十分。辛さも増したはずなんだが、今一つパンチが伝わってこない。旨いと感じたのはチャーシューのみか。こりゃ、途中で飽きがくると思い、あわてて口の中へ運んだという感じ。「他店の台湾まぜそばと比較せず、この店独自のメニューのひとつと考えよう」なんて部長にコメントしたが、やっぱり口は一般的な他店の台湾まぜそばを求めていたのだった。
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コメント
ちょっと物足りなさと言うか、口の中で探しているアジではなかったですね。
しかし“らしさ”は感じます。
激食ラーメン部 部長 | 2012年5月20日 21:56
激食ラーメン部 会長
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