レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先週買い物に付き合わされたついでにお昼にこちらで食べてきました。「九臨」と思ったけど「舎厘」に近い出来との事で近場で食べれるのと、あんまり気分(期待できないか?)じゃないかなぁと思ったのと、連れがとまとづくしがいいとのことで「たいめいけん」のオムライスとダブルでいきます。「九臨」は平日なのに20ぐらい並んでます。こちらは5人ほどが常にといった感じ。お金を払い「番号でお渡しします」とレジ前で待たされます。横にいる人は待たされてるんですね。こちらも5人ほど。「たいめいけん」はブザーを渡されましたが。10分程で番号を呼ばれ受け渡しです。麺はスパゲッティにしてもナポリタンに合うような太麺です。もちっとしてますがいわゆるアルデンテではなくやわめ。麺だけ食べてもデュラムセモリナ粉でしょうね。ま、パスタの中でもナポリタンは麺がやわめが定番ですからその辺は良しと。ただ、つけ麺にしてはかなりやわめ。つけ汁はまさにナポリタン。真っ赤なトマトソースにベーコン、とまと、パプリカ、ズッキーニ、たまねぎなどの香味野菜を取り入れたトマトソース。見た目はナポリタンと言うよりは具材がたっぷり入ってるのでトマトのラタトゥイユのような。和風のような出汁を微妙に感じますが、とまとの強さでよーく味あわないと気づきません。麺を浸けて食べると、想像通りの味で目新しさはありません。ナポリタンの甘さもそんなに無くとまとの酸味が強めで野菜の甘さも霞みます。某チェーン店では鶏白たんだったり豆乳だったりとバランス良く配してますが、こちらはトマトソーススパゲッティを麺とソースに分けただけ?って感じです。捻りは無かった。確かにお店も「つけナポリタン」て言ってますから、つけ麺とは一線を引いて味わいたいですね。つけにする意味はあるかなぁ。そのあとの「たいめいけん」のオムライスはデミグラスソースが抜群でした。
先週買い物に付き合わされたついでにお昼にこちらで食べてきました。
「九臨」と思ったけど「舎厘」に近い出来との事で近場で食べれるのと、あんまり気分(期待できないか?)じゃないかなぁと思ったのと、連れがとまとづくしがいいとのことで「たいめいけん」のオムライスとダブルでいきます。
「九臨」は平日なのに20ぐらい並んでます。
こちらは5人ほどが常にといった感じ。
お金を払い「番号でお渡しします」とレジ前で待たされます。
横にいる人は待たされてるんですね。こちらも5人ほど。
「たいめいけん」はブザーを渡されましたが。
10分程で番号を呼ばれ受け渡しです。
麺はスパゲッティにしてもナポリタンに合うような太麺です。
もちっとしてますがいわゆるアルデンテではなくやわめ。
麺だけ食べてもデュラムセモリナ粉でしょうね。
ま、パスタの中でもナポリタンは麺がやわめが定番ですからその辺は良しと。
ただ、つけ麺にしてはかなりやわめ。
つけ汁はまさにナポリタン。真っ赤なトマトソースにベーコン、とまと、パプリカ、ズッキーニ、たまねぎなどの香味野菜を取り入れたトマトソース。
見た目はナポリタンと言うよりは具材がたっぷり入ってるのでトマトのラタトゥイユのような。
和風のような出汁を微妙に感じますが、とまとの強さでよーく味あわないと気づきません。
麺を浸けて食べると、想像通りの味で目新しさはありません。ナポリタンの甘さもそんなに無くとまとの酸味が強めで野菜の甘さも霞みます。
某チェーン店では鶏白たんだったり豆乳だったりとバランス良く配してますが、こちらはトマトソーススパゲッティを麺とソースに分けただけ?って感じです。
捻りは無かった。
確かにお店も「つけナポリタン」て言ってますから、つけ麺とは一線を引いて味わいたいですね。
つけにする意味はあるかなぁ。
そのあとの「たいめいけん」のオムライスはデミグラスソースが抜群でした。