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「玄古つけ麺(並・あつもり)」@麺創 玄古の写真2012/5/21訪問

目星の店を探して歩き回り、その都度休み…。
別の店を目的に歩いていたら、近くだったので初訪問。
とりあえずはベーシックにつけ麺。
つけ汁は動物系が前面に出てますが、割りとさっぱりしており、酸味も効いてる醤油味。
麺は中太でつけ汁にあってる感じ。
スープ割を頼んだら、結構薄めになっていたので、もう少し魚介が効いていたら好みだったかも。
また訪問してみようかと思います。

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