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2012年2月11日12:50頃訪問。建国記念日ですが新宿で会議です。先客1人後続2人。事前調査なく、ほぼ飛び込み。トップメニューはつけめんのお店です。メニューから「特製らーめん860円」を選択、口頭で発注。「麺の量はどうしますか？」には「普通で」。「当店は中太麺で茹で時間がかかる」とのことですが、約4分で到着。豪華な盛り付けです。麺 太さ：中太 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○ んんんん、うどんのイメージかな～。スープ 豚鶏主体＋煮干し･鰹 濁りがありますが、意外にすっきり。 ○ アブラがやや多いです。唇にコラーゲン感が残りました。具 厚み約1cmの豚肩チャーシュー2枚は火通しよくヤワラカ○ 半熟味玉半分2個はやや薄味 生の小松菜はサラダ感覚で草特有のヌメリを若干感じます 支那竹 なると 1/16海苔1枚 薬味は小口切りネギ見た目はコッテリですが、具・スープがやや薄味でさっぱり感があります。予想外の美味しさでした。
うきぞうさん、こんばんは～ 事前調査なしの飛び込みで美味しいメニューに当たると得した気分になりますよね？ 食べ歩きはそんなことがあるので止められません！
kog様 こんばんわ こちらは靖国通りからちょっと入ったところにありまして、全くの飛び込みです。 会議場所がなかったら多分来ないと思います。 つけめん主体のお店のラーメンは太目の麺になる傾向がありますね～。
うきぞう
れぃにゃん
お志乃
水戸 稲郎
一日三食ラーメン
2012年2月11日12:50頃訪問。建国記念日ですが新宿で会議です。先客1人後続2人。
事前調査なく、ほぼ飛び込み。トップメニューはつけめんのお店です。
メニューから「特製らーめん860円」を選択、口頭で発注。
「麺の量はどうしますか？」には「普通で」。
「当店は中太麺で茹で時間がかかる」とのことですが、約4分で到着。
豪華な盛り付けです。
麺 太さ：中太 やや縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
んんんん、うどんのイメージかな～。
スープ 豚鶏主体＋煮干し･鰹 濁りがありますが、意外にすっきり。 ○
アブラがやや多いです。唇にコラーゲン感が残りました。
具 厚み約1cmの豚肩チャーシュー2枚は火通しよくヤワラカ○
半熟味玉半分2個はやや薄味
生の小松菜はサラダ感覚で草特有のヌメリを若干感じます
支那竹 なると 1/16海苔1枚
薬味は小口切りネギ
見た目はコッテリですが、具・スープがやや薄味でさっぱり感があります。
予想外の美味しさでした。