5/22 11:45初訪問 満席15人待ち後客続々

言わずと知れた有名店、やっと食べる事が出来ました。
待っている間のちょっと酸味の効いたような焙煎ニンニクの香りが堪りません。
15人の待ちがあっても10分後には着席してラーメンが食べられました。
並び中にメニューを渡され注文できるなどオペレーションも良く駐車場も店内の収容人数以上に台数があるのも嬉しいです。
駐車待ちの後にラーメン待ち なんてお店もありますから。

なかなか来れない場所なので色々な具を堪能したく全乗せ風の表題のメニューを注文。
普通のメニューは絞りニンニクをオーダー時に申告して入れて貰うようですがこのメニューのみニンニクはデフォで載るらしく 少なめ でお願いしました。

具は細い茹でモヤシ、薬味ネギ、白髪ネギ、チャーシュー3枚、ゆで卵1ケ、海苔3枚。
具の中ではモヤシが種類が違うのか歯応えが非常に良く印象的でした。

スープはどこかで食べた事があるようなマー油入りの豚骨スープで期待した程の目新しさはないように思えました。

豚骨の臭味やマー油の苦味を無くしているのが特徴のようですがコクの際立ったクサウマ系のスープも飲んでみたい気もする。グビっと飲むと結構コクを感じるので私の様にスープを残す人には不向きなラーメンなのかもしれません。
あのマー油製造時に出ていると思われるニンニクの強烈な匂いはいったいどこへ？

スープはいま一つでしたが卵を除く具が想像以上に美味しかったです。


60点＋スープ5点＋具10点＋駐車場&オペ2点＝77点也。