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以前、某ラーメン王が推薦していたこちらを初訪問。店内には某ラーメン王と日本一ラーメンを食べている方の色紙が飾られていました。一口目、濃厚な鶏の風味と高い粘度のスープが印象的です。鶏の味わいが濃厚ながらも後味は比較的キレがいい感じがします。麺は中太麺のストレート、濃厚なスープに良く絡みます。トッピングは炙りチャーシュー、鶏軟骨、白きくらげ、青のりが添えられます。炙りチャーシューは炙り感はありませんが柔らかく好印象。鶏軟骨は量が少ないですが、ゼラチン状で味がしっかりとしみ込んだものが特に好印象でした。白きくらげも濃厚なスープに入ると姿が見えなくなりますが、食感はまずまずです。青のりは思った程効果はありませんでした。全体的には濃厚な鶏白湯ですが、やや味が一辺倒に感じます。うぜん の様にもう少し後味に変化があれば良かったと感じた1杯でした。
こんばんは。 変わった名前のお店ですね～ｗ パッと見、どこかの会社かと思いましたｗｗ でも、味はなかなかのようですね！ やや味が単調みたいなので、味変グッズがあると嬉しいですよね。
おさっても様こんばんは。 確かに名前はユニークですよね。 鶏白湯としてはかなり濃厚に感じます。 ＞やや味が単調みたいなので、味変グッズがあると嬉しいですよね。 おっしゃるとおりです。かなり濃厚なので鶏の味を保ちつつ味変ができるものがあればよかったです。 ただ、味はかなり良いですよ。
azteca
わた
ラーメン ばっさー
どんどん
poison face
店内には某ラーメン王と日本一ラーメンを食べている方の色紙が飾られていました。
一口目、濃厚な鶏の風味と高い粘度のスープが印象的です。鶏の味わいが濃厚ながらも後味は比較的キレがいい感じがします。
麺は中太麺のストレート、濃厚なスープに良く絡みます。
トッピングは炙りチャーシュー、鶏軟骨、白きくらげ、青のりが添えられます。炙りチャーシューは炙り感はありませんが柔らかく好印象。鶏軟骨は量が少ないですが、ゼラチン状で味がしっかりとしみ込んだものが特に好印象でした。白きくらげも濃厚なスープに入ると姿が見えなくなりますが、食感はまずまずです。青のりは思った程効果はありませんでした。
全体的には濃厚な鶏白湯ですが、やや味が一辺倒に感じます。うぜん の様にもう少し後味に変化があれば良かったと感じた1杯でした。