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コメント
今晩は。
ここ、「行きたい」店の一つなんですよ・・。昔、70位を付けてどうこう言いつつ、いつの間にか「名店」・・。
で、結構、ここの「味噌」の「魔力」を今さらながら感じてます・・・。でも、並びが・・っとビビる私です(笑)。
>つけ麺にしてはシャバ系で、ちょっとトロッとしてる程度。味噌が前面に出ていて・・
~結局、「ここのつけ麺」を頂けてないんですが、その「シャバ系」に意外!?、と感じつつ、それでも味噌が前面にか・・。
何だかとっても羨ましい・・。旨そうですし、中々に個性十分な感ですね!。
昼飯専門 | 2012年5月26日 21:56昼飯専門さん、毎度どうもです〜
>ここ、「行きたい」店の一つなんですよ・・。昔、70位を付けてどうこう言いつつ、いつの間にか「名店」・・。
いつの間にか「名店」に。ありますね〜、それ(汗)
>で、結構、ここの「味噌」の「魔力」を今さらながら感じてます・・・。でも、並びが・・っとビビる私で>す(笑)。
この日はたまたまなのか分からないですが、並びも5人位で少なめでした。この日だけなのかもしれませんが(汗)
>>つけ麺にしてはシャバ系で、ちょっとトロッとしてる程度。味噌が前面に出ていて・・
>~結局、「ここのつけ麺」を頂けてないんですが、その「シャバ系」に意外!?、と感じつつ、それでも味>噌が前面にか・・。
> 何だかとっても羨ましい・・。旨そうですし、中々に個性十分な感ですね!。
まだ味噌ラーメンの方を食べたことないので、ラーメンの方も同じ感じのスープなのかは不明ですが、もしかしたらつけ麺とは違う感じなのかもしれませんね〜
うなぎラーメン | 2012年5月27日 14:58
うなぎラーメン
maroto

くみちょう







【スープ】
ドロドロ濃厚なんじゃないかと勝手にイメージしてましたが、そんなことはなかったです(´Д` ) つけ麺にしてはシャバ系で、ちょっとトロッとしてる程度。味噌が前面に出ていて、塩辛さ(醤油?)があります。とは言え味噌だけじゃなくてベースのスープの出汁感も強く感じて、さすが彩々さんだな〜と。
【麺】
太麺角形ストレート。プルップルで弾力があるけど、歯を入れるとスパッと噛み切れる気持ちのいい麺ですね。
【具】
チャーシュー、味玉、しめじ、ねぎ