電車乗って藤沢行こうかと思ったけど面倒くさくなったので・・・チャリンコで近所に！ならば新店へ！

先客二名。店内広っ！綺麗！座席も結構ある！
食券を渡してサイズ、トッピングを伝える。Ｊなコールは無い様だ。

レンジでチン！の音がする。チャーシューを温めてる様だ。
あれ？出来てるのにやって来ない。またチン！
どうやら豚増し分を忘れてたらしい。

到着。見た目結構なボリューム！豚はさほど厚くはないがいいサイズが四枚に切れ端がドサッと！
野菜も緑が綺麗でコンモリ！
ニンニク少し・・・通ってないな普通に盛られた。それとテッペンに乗せられると最初から影響してくるから嫌いなんだけど・・・ニンニクと生姜は端に乗せて貰おうコレから。

スープを。オッケ〜美味い！
塩辛さ、塩ショッパサで食わすタイプじゃない。
塩味を輪郭に豚や野菜の清湯スープに背脂。スープ表層のオイリー感はカエシ的な塩ダレにしてるのかな？甘い濃い印象はミリンやアルコールが効いている。
それにお醤油っぽい感じと生姜が結構居るなと思ったのはチャーシューの煮ダレの影響だ。
ズバリ・・・甘濃いマイルドな塩のＪ！
相模原には言わずとして塩Ｊ先駆者『KAZE』が居ます。恐らく知ってる近隣麺好きは否が応でも先駆者と比べるだろうが出来上がってる味の構築が全然違う！
分かり易く表現するとKAZEはタンメンちっく、きじとらはジローちっく(笑)
液体油、背脂の効き方がほどほどコッテリなコクをプラスするいい働きしてる！このスープは近所に嬉しい！通うことこの時点で決定！

そして麺！麺量は4段階に分かれてるのに同額。しかも600円とかなり頑張り過ぎ！やって行けるのかな？そして値段以上の麺と対面！
先日のりらくしんより更にゴンブトな平打ち太麺。意外と不均等でたまに極悪ハスミサイズも。
まさにワシワシと言ったボリューム感！
サイズだけでなく麺の繋ぎ感も表面がややザラついたいい意味でガサツな男らしさが。粉密度もモッソリと確実に噛む運動を必要としてる！そしてスープを吸っているがボリュームの分負けてない！
いいよ！これまた通う理由が追加だ！
ただ意外と麺の作りは訪れる度に表情変えそうなのでそこも楽しみにしよう！
それと基本はこの太麺だが実は細麺も有るようだ。これは嬉しい幅だろうし、実際細麺も食べてみたい！

野菜はモヤシ、キャベツと新鮮で美味い物を使用。
確実に野菜新鮮度で上位につけられる。
しかも店の習いに従って二つの卓上ダレを試してみた。
魚介醤油だれと辛味噌だれ！
これは皆さん試して体感して欲しい！
俺は魚介醤油好きだな！ただ入れ過ぎるとスープの味まで変える威力あるし、あえて変えてしまうのも楽しいかも。来訪するバリエーションとして使えるアイテムだ！

レンジでチンのチャーシューは立派な大きさ。生姜と調味料が効いたテリヤキ甘く軟らかい質感。万人受けするだろうね。市販の焼豚風。マヨが合いそう。
デフォで2枚。200円増しで4枚。てことは一枚100円。。。丼一杯値段と違いあまり満足出来ないトピだ。豚増しはその時の気分で押そうかな！鉄板てほどストライクではなかったし、りらくしん同様。

ニンニクは早々に混ぜるはめになり風味は弱いがテイストは広がる。業務用か外国産かな？これならなくてもよいや！
しょうが醤油漬けが気に入った！てか醤油のリンク感が凄い！スープも魚介醤油もそうだけどミリンが共通な響き方してる様に感じてならない。
この甘い下支えが後半、量もあるのとＷでボディーブローをかましてくる。チョビっと飽きてきたのが正直・・・美味しいんだけどね。
卓上のblackpepperに活躍してもらうことに・・・OK！OK！かなり締まった！むしろ美味くなった！これはまた感動がやって来たぜ！マッタリ甘濃い感じがスパイシーに！どうやら鉄板の儀式に決定！
ただ席によってはwhitepepperだったりするので確認して着席だ(笑)

ふぅ〜超腹一杯！満足！ここ近所だよな！嬉しいぜ〜！絶対相模原エリアでなら人気でてもらわなくてはならない。なんせ店の場所が微妙にしか感じないから・・・潰したくないお店だ！わざわざ小岩からやって来たみたいなので頑張ってほしい！
あと営業時間に夕方までのハードルの高さが気になるが昼飯、遅い昼飯、早い夕飯てチョイスで使わして貰おう！

とりあえず家族で来なきゃ！近所の麺好きにも教えたし！
線路の反対側には『大石家』、その矢部寄りには移転した『学』、この店に来る途中には『大勝軒』・・・町田にあった以来の『一億兆』もある。
そしてやってきた『きじとら』。応援します！淵野辺万歳！